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商品カテゴリ一覧 > マヴィのオーガニックワインカテゴリ一覧 > ワイン・味わい別 > 白ワイン > フランス・ラングドック > オック ヴィオニエ 白

オック ヴィオニエ 白
参考画像

オック ヴィオニエ 白

商品番号 15017

    Vin de Pays d'Oc Viognier - Domaine de Brau

    ちょっと気まぐれで個性的

    オーガニックワインの詳しい情報はこちら

  • タイプ:
  • 地方:フランス・ラングドック
  • 生産者:タリ家
  • 内容量:750ml/品名:果実酒/アルコール分:14%未満
  • 原産国:フランス/輸入元:マヴィ株式会社

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします。

包装アイコン包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

リサイクルアイコン マヴィでは瓶の再利用を進めており、傷が目立つ場合があります。

2,945円(消費税込:3,180円)

[88ポイント進呈 ]

在庫数:44

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ヴィオニエらしい華やかな香り

やや淡目のイエロー。

熟れた白桃や、トロピカルフルーツを思わせる果実香に、
白い花の芳香が広がる華やかな香り。
また白胡椒のようなスパイシーさが特徴的で、
さらにハーブや、少し樹皮を思わせる植物的なニュアンスも。
ヴィオニエらしい華やかさを存分に楽しめ、
同時に上品さのある香り。

口当たりはまろやか。
口中にも華やかに広がる果実味と、
それを柔らかくもしっかり支える酸味とのバランスが秀逸。
たっぷりとした果実味は余韻にまで印象を残し、
ほんのりとした苦味とともに幸福に締めくくる。

少し温度を高めにして、この果実味は心ゆくまで
ゆっくりと味わいたい。

タリさんの「ピュアPure」シリーズに、華やかさでファンが多いぶどう
ヴィオニエがついに登場!

土壌 : タリ家の土壌にはローム質が含まれています。砂岩により限られた深さの白亜質の泥灰土、カバルデスの中でも最も地中海的な場所に位置していますが、大西洋の影響により穏やかな気候です。タリさんいわく、「ラングドックの子供であり南西地方のいとこ」だそうです。

ぶどう: 収穫は1ヶ月以上に渡り、今のところは主に機械で行なっています。品種の異なるぶとうの成熟の進み具合に配慮。ぶどうは除茎し、ぶどうの持つ酵母でステンレスタンク、またはコンクリートタンクの中で発酵させます。穏やかな空気圧式圧搾。

モノセパージュのピュアシリーズ第二弾、ヴィオニエ100%


まったく「間違い」というものがない、マヴィ自慢の生産者タリさん。
彼らの「ピュアPure」シリーズ
クラシカルなボトルに、シックなラベル。
おしゃれなデザインもさすがなのですが、
中身も期待を裏切らぬモダンな仕上がり。

第一弾:ピノ ノワール

ヴィオニエ誕生秘話


「私たちは、様々な品種が、私たちの土地の中で、私たちの育て方によってどのような結果を出してくれるのかを試してみることが大好きです。もう今から20〜25年も前になりますが、私たちはコンドリューを訪れたとき、このヴィオニエという品種に惚れ込んでしまいました。何本かすばらしいワインを試飲したのですが、この品種はコンドリューと同じくらい厳しい条件で栽培しなければ結果を出してくれないということがすぐに分かったため、「ヴィオニエを育てよう!」という熱い想いは弱まってしまいました。そのため、私たちはまず、シャルドネとルーサンヌと品種を植えることから始めたのです。
そして6年前のこと。私たちの畑にはまだぶどうを植えられる小さなスペースが残っていました。そこで夫のガブリエルは、「今こそ時は熟した。ヴィオニエとプチヴェルドーという品種で何かすばらしいものが作れるんじゃないか。」とこの2品種を植えることに決めたのです。そして、この1月、最初の結果が現れたというわけです。」    ウェニー・タリ

ドメーヌの魅力


畑とご夫妻南仏ラングドック地方、オード川のほとりにある世界遺産・城塞都市カルカッソンヌ。
そのお城の青い屋根がいくつも見えるところにタリ家のドメーヌはあります。

カルカッソンヌは、地理的には地中海地方に当たるのですが、大西洋岸気候の影響も受けており、南仏とボルドー両方のぶどう品種が栽培できます。メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、グルナッシュ、シラー、コット、サンソー、シャルドネ、ルーサンヌ、エジオドーラ…ざっと挙げただけでもこれだけの品種が。

1960年代はじめに、この地をご主人ガブリエルさんのお父さまが購入されたのがそもそもの始まりです。1982年に、今のタリ夫妻(ウェニー&ガブリエル)がお父さまの畑を引き継ぎ、ワイン造りを始めます。
自分達の環境を守るため、健康的な製品を販売するため、そして汚染されていない場所で暮らす喜びを追求するため、オーガニックに転換したのは1989年のことです。

以来、努力を惜しまず試行錯誤を繰り返し、次々と素晴らしい作品を生み出し続けています。数々の受賞歴からも、そのワインの完成度の高さが伺えます。

目指すのは、「繊細さと優雅さ、高い表現力を持つワイン」。

「僕たちワイン農家は、一生のうち、うまくいってもたった30回-40回しかワインを作れない。だからこそ毎年、この一回に後悔がないよう、丹精を込めてワインを育てているんだ」


【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

使用品種

ヴィオニエ

生産者

タリ家
タリ家

城壁都市として名高いカルカッソンヌの近郊に40haの畑を所有、オーガニック転換は1989年。地中海側でありながら、大西洋岸気候の影響も受け、南北の様々な品種の栽培が可能。受賞ワインも多数ある実力者。



  • <Pure>オック ヴィオニエ 白  750ml 

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします(箱ワインは1箱から可)。

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

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