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商品カテゴリ一覧 > マヴィのオーガニックワインカテゴリ一覧 > ワイン・味わい別 > 白ワイン > フランス・アルザス > アルザス エデルツヴィッカー 白

アルザス エデルツヴィッカー 白
参考画像

アルザス エデルツヴィッカー 白

商品番号 29013

    Alsace Edelzwicker (AOC) - Domaine Eugène Meyer

    5種のぶどうのイイトコ取り

    オーガニックワインの詳しい情報はこちら

  • タイプ:
  • 地方:フランス・アルザス
  • 生産者:メイエー家
  • 内容量:750ml/品名:果実酒/アルコール分:14%未満
  • 原産国:フランス/輸入元:マヴィ株式会社

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします。

包装アイコン包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

リサイクルアイコン マヴィでは瓶の再利用を進めており、傷が目立つ場合があります。

2,676円(消費税込:2,890円)

[80ポイント進呈 ]

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高貴品種をふんだんに使った高級ブレンド


単一品種で作られることが多いアルザスワインですが、これは複数のブドウ品種をブレンドして作られたものです。十分なミネラル感と白い花の香りに程よい酸味が持続する爽やかな味わいです。

それぞれのぶどうの特徴を残しつつも絶妙に溶け合っていて、飲むのが楽しいワインです。

メイエーさんによると、通常エデルツにはほとんど使用されない高貴品種をふんだんに使っているのが自慢だそうです。
確かに飲み応えがある!

使用品種:シルヴァネール、ピノブラン、リースリング、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール
※ブレンドは毎年変わります。

グルメさん要チェックのメイエー家ワイン


レストランのガイドブック、ミシュランの星の数が世界で一番多いグルメの地、アルザス地方のワインです。
アルザスはフランスの北東、ドイツと接する地域で、ドイツとフランス両方のぶどう品種が使用されます。アルザスワインはラベルにぶどう品種が記載され、細長い優雅な形のボトルに詰められています。

白ワインが有名な地方で、ボディがしっかりした白だと、こってりした豚肉料理にも合わせてしまいます!日本人としてはびっくりです。

造り手のメイエーさんは17世紀から続く名門ワイン農家で、畑をはだしで歩いてしまうほど、ワイン作りを愛しています。収穫量も通常よりもかなり少なく制限して、ぶどうの品質を高めています。いい環境の畑で自然に育てられるぶどうは、味、香り、うまみが凝縮して、最高のワインを造ります。


【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

使用品種

シルヴァネール、ピノブラン、リースリング、ミュスカ他

合う食材・料理

食前酒(アペリティフ)またはデザートとして。サラダ系の前菜、ハム・パテ類、魚介の冷製、魚介のテリーヌ、寿司(生魚)、キッシュ、タルトブルターニュ風そば粉のガレット、カルパッチョ、ササミに青じそを巻いて焼いたもの、天ぷら(塩)、貝のマリネ、豆腐サラダ、うなぎの白焼き(山椒がけ)。ディジョン風チキンのマスタードクリーム煮込み練りゴマ入り和風ソースにんじん&クミン&レモンのケイクスモークサーモンのサワークリームパスタハイダーリ(ミントたっぷりのヨーグルトディップ)ベッコフロシュティアルザスパイフロマージュブランのサラダネギのタルトにんじんと豆とチーズのサラダ揚げパンエンドウのスフレナスのベニエ

生産者

メイエー家
メイエー家

1620年来、親から子へと引き継いでこられた家族経営のワイン生産農家。1969年からビオディナミ農法を実践。アルザス品種の特徴を生かした、香り高く繊細で気品溢れるワインは、各誌での評価も非常に高い。



  • アルザス エデルツヴィッカー 白  750ml 

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします(箱ワインは1箱から可)。

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

生産者の詳しい情報はこちら



アルザス地方ワイン


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