マヴィ 春のオリジナルワイン 特集2017



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商品カテゴリ一覧 > マヴィのオーガニックワインカテゴリ一覧 > ワイン・味わい別 > スパークリングワイン > フランス・アルザス > クレマン ダルザス 発泡 375ml 【ハーフボトル】

クレマン ダルザス 発泡 375ml
ハーフボトル注意画像
参考画像

クレマン ダルザス 発泡 375ml 【ハーフボトル】

商品番号 29015

    Crémant d'Alsace 375ml - Domaine Eugène Meyer

    1人でも2人でも飲みきれる

    オーガニックワインの詳しい情報はこちら

  • タイプ:スパークリング
  • 地方:フランス・アルザス
  • 生産者:メイエー家
  • 内容量:375ml/品名:果実酒/アルコール分:14%未満
  • 原産国:フランス/輸入元:マヴィ株式会社

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします。

包装アイコン包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

リサイクルアイコン マヴィでは瓶の再利用を進めており、傷が目立つ場合があります。

こちらの商品はハーフボトル(375ml)です。フルボトル(750ml)はこちら。>>通常版

2,454円(消費税込:2,650円)

[74ポイント進呈 ]

在庫数:42

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

魔法の1本は飲みきりサイズで


ワイン&レシピル・コルドン・ブルー特製

凝縮してかつふくよか、そして非常に広がりがあるスパークリング。その一方で気泡は繊細で、丸みのあるやわらかさを備えています。また、クレマンダルザスとしての第一条件である、白い花の香りやさわやかな果実といったアルザスらしさを体現している1本。


29015night.jpgもっと楽しい時間のスタートに。
疲れた夜のご褒美に。
週末の夜の乾杯に。


泡の美しさ、ふくよかで豊かな香り、切れのよさ。
完璧なスパークリング。

ただ、スパークリングだと、開けた後の飲み残しが心配。
ハーフサイズなら、飲みたい時に開けられます。

ハッピーアワー(幸せ時間)をつくる、
魔法の1本。

大注目のクレマン、華やかな仕上がり


クレマン ダルザス。

聞きなれない名前と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

シャンパーニュ。英語名だとシャンパン。

こちらは耳にされたことがある方も多いと思います。フランスが誇る偉大なワインの1つで、フランス北部に位置するシャンパーニュ地方で造られるスパークリングワイン(=発泡性のあるワイン)です。
スパークリングにはいろいろなタイプがあり、造り方は様々ですが、シャンパーニュの醸造には、瓶内2次発酵という特徴的な過程があります。
これは、一度ワインを造って瓶詰めしてから、瓶の中に糖分や酵母を添加して2回目の発酵を起こし、その酵母の活動によって生じる二酸化炭素が、シュワシュワ〜の泡になるというもの。

クレマンは、そのシャンパーニュ製法で造られるスパークリングの1つなのです。現在フランスには7つのクレマンがありますが、クレマン ダルザスは、「アルザスで造られるクレマン」という訳です。

≫クレマンについてのコラム

詳細は上記コラムをご参照いただくとして、クレマンの何がすごいかというと、普段なかなか手が出せないシャンパーニュとほぼ同じ製法で造られているけれども、「シャンパーニュ」ではない分、ずっと手が届きやすい価格であること*。

もちろん、それには「上質で本当に美味しい」クレマンであることが前提ですが、それでしたらまずお試しいただきたいのが、 17世紀からの歴史を誇るワイン農家、メイエー家が贈るこのクレマン ダルザス。


【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
使用品種

ピノ ブラン、ピノグリ

合う食材・料理

アペリティフとして(カナッペなどと)、カクテル(コニャックと薔薇のシロップを加えた現地風アレンジなど)、食後酒として、フォアグラや鶏レバー、舌平目やマスのグリル、フォアグラのパテ、タルトフランベ(薄い薄い釜焼きピザ。具はシンプルに玉葱、ベーコン、フローマジュブラン)、オニオンタルト(オニオングラタン風味)、中華前菜(ex.焼き豚、蒸し鶏、くらげ、きゅうりの甘酢)、中華炒め物(ex.海鮮の炒め物)、中華揚げ物(ex.えび団子の揚げ物)、中華点心(ex.しゅうまい、蒸し餃子)、てんぷら、豚しゃぶ、豚のしょうが焼き、焼き魚(白身)、軽い魚料理、野菜のパイ包み、野菜とシーフードのテリーヌ、うなぎの白焼き、ヴェリーヌ仕立てのパプリカの前菜

生産者

メイエー家
メイエー家

1620年来、親から子へと引き継いでこられた家族経営のワイン生産農家。1969年からビオディナミ農法を実践。アルザス品種の特徴を生かした、香り高く繊細で気品溢れるワインは、各誌での評価も非常に高い。



  • クレマン ダルザス 発泡 375ml

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします(箱ワインは1箱から可)。

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

生産者の詳しい情報はこちら



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