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商品カテゴリ一覧 > マヴィのオーガニックワインカテゴリ一覧 > ワイン・味わい別 > スパークリングワイン > イタリア・ピエモンテ > ヴァルドナータ 白 微発泡

ヴァルドナータ 白 微発泡
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ヴァルドナータ 白 微発泡

商品番号 31011

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします。

包装アイコン包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

リサイクルアイコン マヴィでは瓶の再利用を進めており、傷が目立つ場合があります。

2,584円(消費税込:2,790円)

[78ポイント進呈 ]

在庫数:28

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暑い季節にぴったりの爽快辛口微発泡


非常に淡い輝きのイエローゴールド。

グレープフルーツやレモンなどのシトラスや洋梨の果実香に、
蜂蜜や火打石を思わせるミネラル感、
また干し草のような乾いたニュアンスも感じる、
涼しさの中にも凝縮感のある香り。

口に含むと、爽やかな果実味とともに非常に優しい泡が
まるでムースのように舌を包み込んで広がる。
口当たりはクリーミーでソフトだが、味わいはドライで凝縮感があり、
余韻にも強いミネラル感が印象的。

魚介類を使ったお料理をぜひいろいろと試してみたい。
※通常のスパークリングより、かなり繊細で優しい泡です。

収穫と製造


手積みされたぶどうは圧搾前に選別されます。果汁はよく清澄、ブレンドされ、発泡のための2度目の発酵は、ステンレスタンクで12-14℃の低温で行います。ワインはその後、瓶詰め前の2ヶ月間、澱を残したままにしておき、若くて発泡性の非常に心地よいワインが生まれます。

※コルクはスティルワインと同じものですが、微発泡していますので開けるときには勢いがあります。ご注意下さい。
※このボトルにはシャンパンストッパーは使用できません。


【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

使用品種

コルテーゼ、リースリング イタリコ

合う食材・料理

アペリティフに理想的、合わせるならグリルした魚・肉、シーフード、マイルドなチーズやフルーツのデザート、ヴェリーヌ仕立てのパプリカの前菜

生産者

ロヴェロ家
ロヴェロ家

北イタリア、ピエモンテ州の銘醸地アスティで17世紀より続くワイン農家。3兄弟とその息子の4人で運営。スローフード協会員の額がかかる食堂で、地元の食材を使った評判の料理が味わえるアグリツーリズモも。



  • ヴァルドナータ 白 微発泡  750ml

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします(箱ワインは1箱から可)。

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

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