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商品カテゴリ一覧 > マヴィのオーガニックワインカテゴリ一覧 > ワイン・味わい別 > 白ワイン > フランス・ボルドー > ボルドー(アントル ドゥー メール) 白 - シャトー プショー ラルケ

ボルドー(アントル ドゥー メール) 白
参考画像

ボルドー(アントル ドゥー メール) 白 - シャトー プショー ラルケ

商品番号 37002

    Entre Deux Mers (AOC) - Château Pouchaud Larquey

    バリューボルドーについて
    カニ&牡蠣との相性抜群

    オーガニックワインの詳しい情報はこちら

  • タイプ:
  • 地方:フランス・ボルドー
  • 生産者:ピヴァ家
  • 内容量:750ml/品名:果実酒/アルコール分:14%未満
  • 原産国:フランス/輸入元:マヴィ株式会社

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします。

包装アイコン包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

リサイクルアイコン マヴィでは瓶の再利用を進めており、傷が目立つ場合があります。

3,102円(消費税込:3,350円)

[93ポイント進呈 ]

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品質と価格に優れたボルドー


日本を代表するワインのプロがブラインドテイスティングして、品質と価格に優れたボルドーを選ぶバリューボルドーに選ばれました。
バリューボルドーについて
白い花の香りや芳醇なフルーツ香にハーブの爽やかさがあります。
ミネラル感を十分に感じていただける骨太な印象の辛口。
酸味と甘味のバランスが非常に良く、長い余韻が残ります。
魚介類、特に生牡蠣との相性抜群。
若いうちに8-10℃でお楽しみください。

シャトーについて


シャトーは、ボルドーならびにアントル ドゥーメールのアペラシオンに属し、畑は粘土珪土質の土壌の斜面部分ならびに平地にあります。この土壌の深層部は、粘土質のみです。畑は南、あるいは南西に向いており、日当たりに非常に恵まれています。

畑

1世紀にローマ人によってぶどうの木が持ち込まれた土壌に位置し、ボルドーの“高貴な品種"(ボルドーでは、そこで育つ品種をこんな風に呼ぶのです)を育て、ワインを造っています。

昔ながらの「自然の肥料を土に与える」という方法で土作りをしています。ぶどうの発酵ならびにワインの醸造は、ピヴァ家の祖先が伝えてくれた通り、つまり「月の動きにしたがってワインを大切に扱うように」という昔ながらの方法に従っています。

ぶどう

ピヴァ家は、ずっとオーガニック農業を続けてきましたが、1984年公式に認証を取ることに決めました。環境に敬意を払い、お客様全ての健康に留意しています。オーガニックならではの安全性に加え、ボルドーワインには、医学的な長所もあります。少量を消費することで、意気消沈、痛風、貧血症、消化器系の病気、特に血液の循環に対してよく効くそうです。

ずっと昔から、代々ワイン造りに携わってきたピヴァ家は、イタリアのピエモンテから、1924年アントル ドゥ メールの土地に移り住み、小作農家として働き始めました。そして1961年シャトー プショー ラルケを購入し、成功を納め、1989年には歴史的建築物として登録されているシャトー セニャール ド ポミエ(13世紀のお城)も購入しました。

シャペル 塔 鳩小屋

それ以降ワイ ン農家としての経験とノウハウを積み、今日ではコンクールにおいてもっともメダル受賞の多い農家の一つとなりました。受賞が多くて美味しいだけではなく、心も満たし、皆さまのお食事を幸せの時間に変える、すばらしいオーガニックワインを造っています。

ピヴァ家

ハーフボトルあります

【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

使用品種

ソーヴィニヨン、セミヨン、ミュスカデル

合う食材・料理

アペリティフ[食前酒]としてそのまま/クレーム ド カシスを加えてキールとして。前菜、オイルを使った(酢を使わない)グリル・マリネなどの野菜料理、生魚、クリームを使わない魚料理、牡蠣、甲殻類(カニなど)、たこのガリシア風南仏風あさりの白ワイン蒸しマス(鱒)のアーモンド焼きスモークサーモンのサワークリームパスタロールキャベツヴェリーヌ海の幸のポトフ柑橘と貝柱のサラダ仕立てトマトソースを添えた白身魚のムニエル

生産者

ピヴァ家
ピヴァ家

ピヴァ家の住居は、13世紀にエドワード2世の命で建てられた、国の指定文化遺産である正真正銘の城。当主は本当に「熱い」オーガニック実践者。数々の受賞歴を誇るワインがブドウの質と造り手の腕を証明している。



  • ボルドー(アントル ドゥー メール) 白  750ml

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします(箱ワインは1箱から可)。

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

生産者の詳しい情報はこちら



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