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商品カテゴリ一覧 > マヴィのオーガニックワインカテゴリ一覧 > ワイン・味わい別 > 赤ワイン > 重めの赤 > フランス・ブルゴーニュ > ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 赤

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 赤
参考画像

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 赤

商品番号 50007

    Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - Château de Premeaux

    艶やか、華やか、心奪われ…

    オーガニックワインの詳しい情報はこちら

  • タイプ:重めの赤
  • 地方:フランス・ブルゴーニュ
  • 生産者:ペルチエ家
  • 内容量:750ml/品名:果実酒/アルコール分:14%未満
  • 原産国:フランス/輸入元:マヴィ株式会社

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします。

包装アイコン包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

リサイクルアイコン マヴィでは瓶の再利用を進めており、傷が目立つ場合があります。

4,149円(消費税込:4,480円)

[124ポイント進呈 ]

在庫数:32

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造り手の想いこもり度No.1


奥に深みをたたえたルビー色。

凝縮感のあるフランボワーズやチェリーなどの果実香に
薔薇やスミレを思わせる花の香りが特徴的。
さらに紅茶やオレンジピール。
ほんのりと樽を感じさせる上質なカカオの香りなど
若々しく華やかで非常に品のある香り。

口に含むと、あふれるような果実味とミネラル感
そして中心に非常に美しい酸味が広がる。
渋味は大変きめ細かく、舌触りもこの上なく上品。

良年ならではの若々しい味わいで熟成も楽しみだが
今の段階でも大変に美味しい。

「オート コート ド ニュイ」のクラスとは思えない品格を持つ
美しい味わいの赤ワイン。


ただワインだけで飲んでも美味しく、白身の肉やサラダ、テリーヌなどとの相性も良い。

このドメーヌはニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュも持っています。

しかしマヴィが「一番思い入れのある畑は?」と聞いたところ、
若きブルゴーニュの星アルノーさんの回答はこのワインでした!
アルノーさんもちろんプルミエクリュが好きというのはすごく簡単なことだけど、それではストレートすぎるから、自分が一番好きなのはオートコートドニュイだな。

このワインの畑は、もともと白ワインに向く産地のところ、自分の手で赤ワイン用のピノノワールのために切り拓いた思い入れのある畑なんだ。

ワイン仲間とブラインドテイスティングをしても、誰もがこのワインをオート コート ド ニュイよりもっと高級なアペラシオンだと思うんだ。
実際に何のワインかわかったときのみんなの顔を見るときは本当に誇らしいよ!
造り手自身に一番好きと言わせてしまうその魅力に
きっとあなたも心奪われるはず!


95%が一般顧客、ほぼ100%が国内消費の地元で愛される造り手のワイン。
したがって、もちろんフランス国外では入手困難な希少品。

樹齢:18年
土壌:泥土粘土石灰質
収量:40hl/ha
面積:2.80ヘクタール
醸造:完全除梗、低温浸漬、12ヶ月樽熟成、新樽比率20%、清澄・ろ過一切なし
熟成保存:10年間

【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

使用品種

ピノ ノワール

合う食材・料理

白身肉(豚、鶏など)、サラダ、テリーヌ、うなぎの蒲焼

生産者

ペルチエ家
ペルチエ家

生産量の95%までが個人客、仏国内消費という希少なオーガニックのブルゴーニュ。畑担当の父と醸造販売担当の息子の二人三脚。シャトーは壮観で村の中で際立つ美しさ。ノンフィルター、樹齢300年の樫樽など随所にこだわりが見られる。



  • ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 赤  750ml 

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします(箱ワインは1箱から可)。

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

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