ボジョレー ヌーヴォー 2017 予約 通販


秋の味覚と楽しむワインセット



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商品カテゴリ一覧 > マヴィのオーガニックワインカテゴリ一覧 > ワイン・味わい別 > 赤ワイン > 軽めの赤 > フランス・ボジョレー > 【予約商品11/16以降お届け】 ボジョレーヌーヴォー2017 赤

【予約商品11/16以降お届け】 ボジョレーヌーヴォー2016 赤
【予約商品11/16以降お届け】 ボジョレーヌーヴォー2016 赤

【予約商品11/16以降お届け】 ボジョレーヌーヴォー2017 赤

  • 予約商品BN
予約商品

商品番号 61117

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします。

包装アイコン包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

リサイクルアイコン マヴィでは瓶の再利用を進めており、傷が目立つ場合があります。

こちらの商品は予約商品です。通常商品と予約商品は同梱できません。ご予約はこちら

通常販売価格3,500円のところ
予約販売価格3,325円(消費税込:3,591円)

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ビオディナミ農法を実践するシュブランさんのヌーヴォー


長年マヴィに素晴らしいボジョレーヌーヴォーを届けてくれていたドアットさんの廃業を受け、マヴィは新しいボジョレーの生産者さん探しに奔走していました。
そんなとき、マヴィのワインセレクトの長年のパートナーであるボワソーさんに紹介されたのがシュブランさんでした。

ぶどうはアルザスのメイエーさんや黒ワインを造るゴダンさんなどと同じくビオディナミ農法で育てています。
醸造は、長年マヴィのボジョレーヌーヴォー造りの大切なパートナーだったドアットさんと同じ、ボジョレー地方の伝統的な醸造法であるマセラシオン・セミカルボニックを実施。
安価で流通するボジョレーヌーヴォーで使用されるマセラシオンアショー(熱を加え、色などを抽出する方法)に比べると時間と手間がかかる昔ながらの方法です。
シュブランさんのドメーヌでは、25℃を超えない低温管理でゆっくりと行います。

ドアットさんのワインとはまた異なった味わいですが、花崗岩質の畑で育ったぶどうからは、きれいな酸味と個性的なミネラル感を楽しめるバランスの良い味わいが楽しめます。

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【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
使用品種

ガメイ

生産者

シュブラン家
シュブラン家

ボジョレ地区南部で5世代前からぶどう栽培。当主は元農学校教授。ビオディナミを実践する友人のワインに感動したことから2008年にオーガニック転換を決意。自身も実践しテロワールを生かすワイン造りを追及。



  • ボジョレー ヌーヴォー 2017 赤 750ml

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします(箱ワインは1箱から可)。

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

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