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商品カテゴリ一覧 > マヴィのオーガニックワインカテゴリ一覧 > ワイン・サイズ別 > ハーフボトル(375ml) > サン ニコラ ド ブルグイユ グラヴィエ 赤 375ml 【ハーフボトル】

サン ニコラ ド ブルグイユ グラヴィエ 赤 375ml
ハーフボトル注意画像
参考画像

サン ニコラ ド ブルグイユ グラヴィエ 赤 375ml 【ハーフボトル】

商品番号 45003

    St-Nicolas de Bourgueil ”Graviers”(AOC) 375ml - Domaine du Mortier

    気の利いた手土産に

    オーガニックワインの詳しい情報はこちら

  • タイプ:重めの赤
  • 地方:フランス・ロワール
  • 生産者:ボアザール家
  • 内容量:375ml/品名:果実酒/アルコール分:14%未満
  • 原産国:フランス/輸入元:マヴィ株式会社

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします。

包装アイコン包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

リサイクルアイコン マヴィでは瓶の再利用を進めており、傷が目立つ場合があります。

こちらの商品はハーフボトル(375ml)です。フルボトル(750ml)はこちら。>>通常版

2,269円(消費税込:2,450円)

[68ポイント進呈 ]

在庫数:13

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注目生産者のハイセンスワイン


パリでも注目されている、若きボアザール兄弟が造るワイン。
既にしてかなりの完成度なのに、飽くことなく日夜研究を重ねるボアザール兄弟。
今後のポテンシャルを考えると、まったく目が離せません!

木苺や煮詰めたブルーベリー、すみれにグリーンペパーのニュアンス。凝縮した果実味に程よい酸味、骨格を感じる。舌触りは絹のように滑らか。驚くほどエレガントに全体がまとまっている。秀逸なバランスの良さ。

とても完成度の高い仕上がりながら、飲み疲れることなく体に染み渡る優しさを持っっています。この味わいは、バッカス(酒神)をあしらったスタイリッシュなデザインのラベルとともに、ちょっと気合の入ったパーティなどのお土産にしたら、センスの良さをアピールできること請け合いです。

土壌の違いが生む2つのワイン


グラヴィエとは、フランス語で砂利の意味。畑の土質から命名されました。

一般的に、土壌は水はけが良くて、蓄熱性が高いのが理想とされています。
砂利の土壌この「水はけが良くて熱を保温する力に優れている」性質を備えています。

水はけがいいと、根がより深くまで水を捜し求めるのでぶどうに力強さが備わり、昼間にたくさん蓄熱し、夜にたくさん放熱するので昼夜の温度差が大きくなり、果実がしっかりと熟します。

同じボアザール家の別の砂質の畑で収穫したブドウから造るサーブル(=砂)に比べて、複雑で力強い印象です。

このグラヴィエとサーブル(=砂)を飲み比べていただくと、土壌の違いがよく表れていて、ワイン好きにはそれも楽しいです。

土壌砂利
ぶどう樹齢30年
収穫高40hl/ha
好適熟成期間5年


AOCサン ニコラ ド ブルグイユは赤とごく僅かなロゼワインの産地。ブルトン(カベルネ フラン;「ブルターニュの」という意味)がその美質を開花させる土地で、そのブーケは心地よく、生き生きとしつつも芯が強い、芳醇な赤ワインとなる。仔ウサギ、家禽、ロースと肉と合わせて。

王侯貴族とパリジャンのワイン

【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

使用品種

カベルネ フラン

合う食材・料理

赤身の肉、チーズ、焼き鳥(特にねぎま、レバー[タレ])、シャルキュトリー(ハムやサラミなど)、ローストビーフ

生産者

ボアザール家
ボアザール家

両親から受け継いだ9haの土地で、2人の息子が1996年からオーガニックでワイン造り。まだ30代のこの兄弟、既にそのクオリティの高さは注目に値する。今後の活躍が大いに期待できる若き生産者。



  • サン ニコラ ド ブルグイユ グラヴィエ 赤 375ml

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします(箱ワインは1箱から可)。

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

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