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商品カテゴリ一覧 > マヴィの特集・キャンペーン > 田村安ワインセレクション2018

田村安セレクション2018

田村安セレクション2018

2018年を振り返ってマヴィ代表の田村安が今年おすすめオーガニックワインをセレクト!タイプ別に紹介します。


ロゼワイン赤ワイン白ワイン

スパークリングワインその他の商品


田村安 - プロフィール

代表写真

大手食品メーカーのマーケティングマネージャーとして、ドイツ・フランスに通算10年駐在。駐在中にパリにて素晴らしいオーガニックワインと出会い、帰国後1998年にマヴィ株式会社設立。
著書の「オーガニックワインの本」(春秋社刊)でグルマン・クックブック・アワード日本書部門2004年ベストワインブック賞を受賞。
ライフスタイルとしてのヨーロッパ型の「オーガニック」を紹介する講演活動を全国で行っている。飲食店に自分のワインを持込む飲食スタイルを普及するためBYO Clubを創設。

・勲章:フランス農事功労章シュヴァリエ受勲
・著書:オーガニックワインの本(春秋社)
・監修:知識ゼロからのオーガニックワイン入門(幻冬舎)
・ブログ:田村安オフィシャルブログ




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スパークリングワイン

シャンパーニュ ロゼ 発泡

  • 商品番号:65002
  • 地方:フランス・シャンパーニュ
  • 生産者:ミシェル家

<田村安のコメント>
乾杯の季節です。メインディッシュに合わせたいブリアールさんの重口のロゼに対して、ミシェルさんのロゼは軽やかで、アペリティフにぴったりです。年末年始の乾杯を華やかなロゼシャンパンでお楽しみください。

商品詳細

8,991円(消費税込:9,710円)

数量

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白ワイン

グリューナー フェルトリーナー レステラッセン クレムスタール 白

  • 商品番号:52006
  • 地方:オーストリア・ニーダーエスタライヒ
  • 生産者:マントラー家

<田村安のコメント>
野菜の旬は季節で変わります。緑葉豊かな夏野菜に対して冬野菜は根菜類が中心。ニーダーエスタライヒ州、クレムスタール地区の崩れやすいレス(黄土)の斜面に作られた段々畑が産み出す濃い果実味は、根菜類や鶏料理を盛り上げてくれます。

商品詳細

3,500円(消費税込:3,780円)

数量

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赤ワイン

ドウロ 赤

  • 商品番号:32002
  • 地方:ポルトガル・ドウロ
  • 生産者:ピントゥ イ クルス家

<田村安のコメント>
大勢で食卓を囲む機会が増える12月に、どんな肉料理でもこなすポルトガルのドウロ。2世紀から開墾された標高差数百メートルの乾ききった段々畑は、圧巻の世界遺産。最高のヴィンテージの上質なボルドーを思わせる、重みと果実味を兼ね備えた逸品です。

商品詳細

3,010円(消費税込:3,250円)

数量

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ロゼワイン

コート ド プロヴァンス ロゼ

  • 商品番号:25007
  • 地方:フランス・プロヴァンス
  • 生産者:ド ウェル家

<田村安のコメント>
僕が頻繁に飲んでいるワインです。和食でも中華でも地中海料理でも、ほとんどなんでも考え込まずにこなします。造り手であるアランドウェルの畑からはギリシア時代のヴィーナス像やワイン壺が出土。数千年前にギリシア人がフランスにワイン造りを持ち込んだ地。ここまで完成されたロゼワインは滅多にありません。

商品詳細

2,760円(消費税込:2,980円)

数量

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その他の商品

オーガニックぶどうジュース

  • 商品番号:69003
  • 地方:イタリア・トスカーナ
  • 生産者:マニョーニ家

<田村安のコメント>
キャンティの伝統を大切にする生産者、マニョーニさんがサンジョヴェーゼ種100%でたった1200本だけ作るぶどうジュース。ハッキリ言って濃い!コクがあり旨い!オンザロックも水割りも、炭酸水割りもいけます。飲み会続きで疲れた胃や肝臓には救いのノンアルコールです。

商品詳細

1,371円(消費税込:1,480円)

数量

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