夏の白ワイン特集 2018


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商品カテゴリ一覧 > マヴィの特集・キャンペーン > 土用丑の日特集2018 〜うなぎに合うワイン〜

夏の楽しみ♪土用丑の日・うなぎの日 2018

夏の楽しみ♪土用丑の日・うなぎの日 2018

暑い夏の中、がんばって働く自分やご家族へのご褒美にうなぎを食べて、元気をつけましょう。

年2回ある年もありますが、2018年の土用丑の日は7月20日(金)8月1日(水)の2回。

ぜひ、美味しいオーガニックワインと一緒にお楽しみください。

うなぎに合うワイン早見表

うなぎにはスタミナ増進だけではなく、美肌効果もあります。
(ビタミンA初め各種ビタミンが豊富。コラーゲンも!)
日差しや冷房で肌に負担がかかる季節なので、女性にはこちらも嬉しいところ。

ここではうなぎ定番の蒲焼と白焼きに合うワインを紹介しています。
蒲焼と白焼きも、粉山椒のさじ加減で合うワインのニュアンスが変化するのが面白いです。
山椒は香りが強いので、より強い味のワインが合いやすくなります。

また、蒲焼や白焼き以外でうなぎはお好みの野菜と和えたサラダ、赤ワイン煮などにすればさらに料理の幅が広がります。


蒲焼に合うワイン

ディヴィンヌ プロポルシオン「黄金比率」 赤
蒲焼に合せるなら
定番の赤ワインで
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ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 赤
この日は贅沢!
と決め込んで
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ボルドー 赤 - シャトー デ セニャール ド ポミエ
ふくよか&エレガントな
ボルドー
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ツヴァイゲルト 赤
和食とは切っても
切れない定番
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オック シラー 赤
蒲焼のたれの甘みと
果実味の調和
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白焼きに合うワイン

サントネー 白
今夜はリッチに
ブルゴーニュ白で
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アルザス エデルツヴィッカー 白
山椒との相性は
No.1
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クレマン ダルザス 発泡
華やかなスパークリングで
元気倍増
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ボルドー(アントル ドゥー メール) 白 - シャトー デ セニャール ド ポミエ
白焼きにぴったりな
ボルドー白
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シャンパーニュ(3年熟成) 発泡
贅沢な鰻の白焼きに
芳醇なシャンパーニュ
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