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商品カテゴリ一覧 > マヴィの特集・キャンペーン > 再入荷ワイン情報 > ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 赤

ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 赤
ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 赤

ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 赤

商品番号 50014

    Bourgogne Vieilles Vignes - Château de Premeaux

    樹齢60年から生まれるエレガントなブルゴーニュワイン

    オーガニックワインの詳しい情報はこちら

  • タイプ:重めの赤
  • 地方:フランス・ブルゴーニュ
  • 生産者:ペルチエ家
  • 内容量:750ml/品名:果実酒/アルコール分:14%未満
  • 原産国:フランス/輸入元:マヴィ株式会社

3,500円(消費税込:3,780円)

[105ポイント進呈 ]

在庫数:58

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争奪戦必至!?とスタッフ間でささやかれるワイン


2014年、人気のブルゴーニュ赤が欠品した際、急遽入荷したヴィエイユヴィーニュですが、あまりの美味しさとコストパフォーマンスの良さに、スタッフからはレギュラー入り希望の声が上がり、ついに実現しました!
樹齢60年の古樹から生まれるエレガントな味わいを、ぜひ一度お試しください。
フランボワーズや苺を煮詰めた凝縮感のある果実香に、すみれや薔薇の華やかな香り。

さらにシナモンなどのスパイスや、ハーブ、紅茶も感じる。

口に含むと鮮やかに広がる果実味。
その後に強く綺麗な酸味がミネラルを伴って続き、渋味は豊富だがきめ細やか。
余韻にも赤い果実と薔薇の芳香が長く続く。

若々しい果実の魅力に溢れミネラル感たっぷり。
この土地この造り手ならではの強さとエレガントさをあわせ持つ赤。

95%が一般顧客、ほぼ100%が国内消費の地元で愛される造り手のワイン。
したがって、もちろんフランス国外では入手困難な希少品。

樹齢:60年
土壌:粘土砂質
収穫:手摘み
熟成:14ヶ月樽熟成

ヴィエイユ ヴィーニュ


(フランス語; Vieilles Vignes)

樹齢が高いぶどうから造られるワインを指します。
一般的に、若い樹よりも、質の高い果実をつけるとされています。

ぶどうは120年以上生きますが、樹齢20年ほどで果実の収穫量が落ち始め、反比例するように、より凝縮感のある、すばらしいワインを生み出します。

ヴィエイユ ヴィーニュは法規制なく、ラベルに印字することができるので、定義は生産者によりますが、通常は樹齢30-40年で「古木」と呼ばれます。


【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

使用品種

ピノ ノワール

合う食材・料理

白身肉(豚、鶏など)、サラダ、テリーヌ、うなぎの蒲焼

生産者

ペルチエ家
ペルチエ家

生産量の95%までが個人客、仏国内消費という希少なオーガニックのブルゴーニュ。畑担当の父と醸造販売担当の息子の二人三脚。シャトーは壮観で村の中で際立つ美しさ。ノンフィルター、樹齢300年の樫樽など随所にこだわりが見られる。



  • ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 赤  750ml 

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

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