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商品カテゴリ一覧 > マヴィの特集・キャンペーン > 再入荷ワイン情報 > サントネー プルミエクリュ ラコム 赤

サントネー プルミエクリュ ラコム 2011 赤
サントネー プルミエクリュ ラコム 2011 赤

サントネー プルミエクリュ ラコム 赤

商品番号 62200

    Santenay 1er Cru 《La Comme》 - Domaine Chapelle

    高貴で華やかな香り

    オーガニックワインの詳しい情報はこちら

  • タイプ:重めの赤
  • 地方:フランス・ブルゴーニュ
  • 生産者:シャペル家
  • 内容量:750ml/品名:果実酒/アルコール分:14%未満
  • 原産国:フランス/輸入元:マヴィ株式会社

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします。

包装アイコン包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

リサイクルアイコン マヴィでは瓶の再利用を進めており、傷が目立つ場合があります。

7,852円(消費税込:8,480円)

[236ポイント進呈 ]

在庫数:6

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古い樹齢の木から生まれた特別な赤


深みのあるルビー。

煮詰めた赤い果実香に、強い薔薇の香りが華やか。それが複雑に変化していき、落葉やキノコ、アーモンド、スモークなど、様々な要素が融合した高貴な香り。
口に含むと力強いアタック。一切継ぎ目の無いスムーズで滑らかな果実味が溢れるように広がる。美しい酸味は余韻へと長く続く。
20年以上は軽く熟成する畑の、古い樹齢の木から生まれた特別な赤。

サントネー 赤も素晴らしい仕上がりですが、こちらのラ コムは香りがぐっと華やかになります。
オンラインショップでは限定数量のお取り扱いです。

平均樹齢:45年
植樹密度:10000本/ha
畑の情報:東部と北東部の丘のふもと
土壌:沖積土がベースで、ジュラ紀にできたBajocien地層に由来する粘土石灰質
収穫量:41hl/ha
収穫:手摘み
選果:除梗する
樽熟成:15ヶ月
新樽比率:40%

清澄なし、ノンフィルターでボトリングする。


造り手の想いが詰まったワイン



現当主フランソワさんにとって理想的なワインとは、可能な限り、人の介入を必要としないワイン。

「土の営み」を尊重し、
(土壌汚染のもととなる除草剤や化学肥料は使わない。)

「ぶどうの営み」を尊重し、
(ぶどうの中に入り込むような殺虫剤や成長促進剤は使わない。味・色・香りの元となる光合成の作用を妨げない。)

そして「人間の営み」を尊重する。
(農業を通じて、農薬散布などで患う可能性がある様々な疾患を食い止める。)

ブルゴーニュという銘醸地でそれら全ての「VIE(生命の営み)」を尊重したワイン造りを実践しています。

自分たちの行動や作業工程がその土地の特性がワインに反映する。
その熱い想いと行動がしっかり色・香り・味わいにも反映されています。


【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
使用品種

ピノ ノワール

生産者

シャペル家
シャペル家

銘醸地ブルゴーニュのサントネーとシャサーニュで1890年代から続くワイン農家。現在では合計20haの畑を所有。可能な限り、人の介入を必要としないワインを理想とし、生命の営みを尊重したワイン造りに情熱を注ぐ。



  • サントネー プルミエクリュ ラコム 赤  750ml

各ワイン1本からで結構ですが、合計本数が2本以上になるようにお願いします(箱ワインは1箱から可)。

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

生産者の詳しい情報はこちら



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