シーネフェッレ ロザート ロゼ
シーネフェッレ ロザート ロゼ
シーネフェッレ ロザート ロゼ

シーネフェッレ ロザート ロゼ

Podere Casaccia SKU: 70007
希望小売価格(税込)
希望小売価格(税込) ¥4,620
希望小売価格(税込) 特別価格 ¥4,620
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  • EUオーガニック認証取得
  • ギフト包装可
  • 在庫あり
  • 近日再入荷見込み

イタリア・トスカーナのフィレンツェ狭い畑で造られたロゼワイン。サンジョヴェーゼとカナイオーロを使い、6時間スキンコンタクトします。力強く、酸味と複雑さのある味わいで、サラミやパスタ、しっかりした魚料理などに合います無濾過で、SO2(保存料)も無添加で仕上げたオーガニックワインです。

ワインの詳細

味わい

やや濁りのあるオレンジを帯びた濃い目のピンク色。

桃やプラムの甘酸っぱい果実の香りに、セージやゼラニウムを思わせるハーブ、スモーキーなミネラルの香りも。

口に含むともぎたてのフルーツをかじったようなみずみずしい果実味と生き生きとした酸味。香り味わい共にやや個性的だが、飲み口はまるで身体そのものにしみこむような心地良さ。

ぶどう品種(品種名のクリックで各品種の説明ページへ)

サンジョヴェーゼカナイオーロ

ワインに合う料理

パスタ全般、魚料理、ソーセージやサラミハムなどのシャルキュトリ類

シーネフェッレ ロザート ロゼに合う料理

生産者モレッティ家について

ポデーレ カサッシア(モレッティ家)- Podere Casaccia
オーガニック歴:2009年から

トスカーナ州のフィレンツェから車で30分ほどの小村、スカンディッチにあります。標高80~160mで、40%の粘土質と35%のローム層に25%の砂利が混ざり合う土壌です。モレッティ家は代々兼業農家を営んでおり、現当主のロベルトは医師として週3日働き、残り4日全てをぶどうに注いでいます。2005年からは妻のルシアが加わり、それと同時にビオディナミ農法に興味を持ちはじめました。ビオディナミがオーガニック農業と深く関わっていることを知り、2009年に認証を取得しました。これ以上地球を汚染せず、健康的で美味しい食事をし(彼らの食事はほぼ自給自足です)、後世によりよい世界を残してゆければと思っています。他のどのワインも持たない特別な個性のあるワインを造るため、土着品種のみを使ったワイン造りをしています。ほとんどの場合、品種ごとに分けて醸造し、無濾過、無清澄です。数年前より二酸化硫黄の使用もやめました。

お届け日数

ご注文受付日より4営業日以内にお届けします。(土日祝は休業)

  • 通常、日時指定がなければ営業日当日15時までのご注文は翌営業日に出荷いたします。
  • 休業日の前日は、正午までのご注文を当日出荷いたします。
  • 土日祝日は休業日のため、週末の商品発送はございません。
  • 選択できない日程でのお届けをご希望の場合は、ご注文の際にお知らせください。

ギフト包装

ギフト包装をご希望の場合はワインとご一緒にご希望のギフト包装をご注文ください。

そのほか

ご利用ガイド

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。

選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

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