ボルドーを存分に楽しむ飲み比べ3種セット

ワインセットの説明

• セット内容：スパークリングワイン750ml 1本 ＋ 白ワイン750ml 1本 ＋ 赤ワイン750ml 1本

銘醸地ボルドーで国の指定文化遺産でもある古城に住むピヴァさん。オーガニック認証ができる以前からずっとオーガニック農業を続け、現在ではコンクールにおいてもっともメダル受賞の多い農家の一つとなりました。そんな生産者が造る赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインをお楽しみいただけるセットです。

3本それぞれタイプが違うため、コース仕立てで楽しむのもおすすめです。まずはスパークリングワインで乾杯。フルーティで飲みやすく、優しい果実味が際立つ味わいなのでアペリティフにもってこいです。そして次に白ワイン。芳醇なフルーツ香と骨太な印象の味わいが特徴です。こちらの白はアペリティフとして楽しむもよし、グリルやマリネなどの前菜と合わせてもよし。特に牡蠣、甲殻類（カニなど）、クリームを使わない魚料理には抜群の相性を発揮します。メインディッシュが来たら、赤ワインの出番です。こちらの赤は、果実味の凝縮感と渋みのバランスが非常に良く、肉料理とのマリアージュで、そのまったりとした重厚感を存分に楽しむことができます。それぞれ銘醸地ならではの品格をもつ香り、味わい、余韻を感じることができるので、ぜひお料理と共にボルドーワインの飲み比べをお楽しみください。

各ワインの説明

• ボルドー 赤 - シャトー プショー ラルケ【左】
  赤い果実のジャム、胡椒、バニラなど複雑な香りを持ち、しっかりと骨格のある、これぞ王道のボルドーワイン。
  
• ボルドー（アントル ドゥー メール） 白 - シャトー プショー ラルケ【中央】
  シトラスやハーブの清涼感ある香り。しっかりとした酸味とそれをバランス良く支える果実味が爽やかな白ワイン。
  
• クレマン ド ボルドー 発泡【右】
  洋梨や林檎に白い花、そこにハーブが清々しく香る。フルーティで優しい果実味が際立つ人気のスパークリングワイン。