ポルト タウニー

• タイプ：甘口ワイン
• 産地：ポルトガル・ドウロ 
• 生産者：ピントゥイ クルス家 
• 内容量： 750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

世界三大フォーティファイド（酒精強化） ワインのポルトは、アペリティフ（食前酒）に最適。 フランスの家庭なら、どこにでも１本は常備してあるほど。

アペリティフは、、

• 食欲が増す
• これから始まる食事への期待も喜びも増える
• 家族や仲間との会話も弾む

と食事がますます楽しくなり、イイコト尽くし。

日本にはまだ根付いてない素敵な習慣。ぜひ広めましょう♪

かつては長い船旅のお供にもなっていたポルト、開けてからも長く楽しめます。マヴィのピントゥ・イ・クルスさんのポルトは果実のジャム、シガー、コーヒーの複雑な香り。十分な果実味とタウニー特有の酸のバランスが素晴らしい。

一口だけのつもりが、ずっと飲み続けたくなるほど魅力的。
幸せな気分で会話も弾み、楽しい食事へと導いてくれます。

アペリティフの他にも相性抜群のチョコ/ナッツ/ドライフルーツ系のデザートに合わせたり、ディジェスティフ（食後酒）にもお勧めです。

ぶどう品種（品種名のクリックで各種品種の説明ページへ）

トゥリガ フランセーザ、トゥリガナシオナル、ティンタバロッカ

食前・食後酒、ドライフルーツケーキ、アーモンドチョコ、メロン（半分に切って種子をくり抜き、そこにポルトを流し込んで食べるムロン・オ・ポルトはフランスの定番の前菜の1つ）

ポルト・タウニーに合う料理

カザウ ドス ジョルドス（ピントゥイ クルス家） - Casal dos Jordoes

オーガニック歴：1994年から

ポルトガル北西部、ドウロ川沿いにあります。1870年に設立されました。年間を通して雨は少なく乾燥し、夏と冬の寒暖差が激しい地域にあります。1994年にポルトガル政府がオーガニック変革に対する補助金を創設しました畑は15〜35度の急傾斜地にあり、機械が使えないので、全体「収穫したぶどうは機械で潰して石桶に移し、足でさらに踏み潰します。足踏みの古代製法の方が良いワインが出来るから、今もこの製法を守っています。」ここではオーガニックは不可能と言われるほどの厳しい条件にも負けず、国内のコンクールで数々の賞を獲得するワインを創り出しています。