キムチ鍋のペアリングおすすめワインセット

ワインセットの説明

• セット内容：スパークリングワイン750ml 1本 ＋ ロゼワイン750ml 1本 ＋ 赤ワイン750ml 2本
  

キムチ鍋の程よい辛味と出汁の風味が相性抜群のワインを3本ご用意しました。キムチの甘味を引き出し、美味しさがアップするスパークリングワイン。程よい酸味と果実味があるロゼワインと軽めの赤ワイン。豚肉、魚介、きのこ、お豆腐等々、キムチ鍋はどんな具材とも相性がいいので、幅広いマリアージュをお楽しみいただけます。ぜひまずはこの3本でお試しください。

各ワインの説明

• ソロ カヴァ ブリュット 発泡【左】
  スペイン・バレンシアで造られる飲みやすい辛口のスパークリングワイン。細かい泡が口いっぱいに広がり、青りんごや洋梨を思わせるフルーティな味わいが清々しく感じる。そして、ややスパイシーな苦味が後味を引き締める。清涼感溢れる1本です。
  
• ヴァール ロゼ【中】
  南仏の定番、すっきり辛口のロゼワイン。溢れんばかりのいちごの果実味と、爽やかなハーブの香りが魅力的。ほんのり感じる甘みと、いきいきとした酸味のバランスが絶妙です。ほどよいボリューム感で幅広いお料理に合わせられます。今までロゼに期待していなかった人にこそ飲んで欲しい自慢の1本です。
  
• ツヴァイゲルト 赤【右】
  オーストリアで幅広く栽培されている「ツヴァイゲルト」種を使った赤ワイン。柔らかだが凝縮感のある果実味と非常にバランスの良い酸味。香りの中に五香粉や烏龍茶の茶葉のような、東洋的なニュアンスを感じるので、エスニック料理をはじめとするアジアの料理にぜひ合わせてみてください。