マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
スペイン・バレンシア内陸の乾燥した気候で育ったぶどうから造られた重口の赤ワイン。ムールヴェードル、テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨンを使い、樽で6ヶ月以上、その後最低でも24ヶ月熟成させているためのタンニンの渋みが丸くなり、濃厚ながらも飲みやすさのあるオーガニックワインです。野菜やチキンのバーベキュー、ジャンバラヤなどにおすすめです。
まるでザクロを思わせる濃いめのルビー色。
熟した果実をさらに煮詰めたジャムの香りに様々なスパイス香が混ざる。
飲み応えはあるがバランスが良く、丸みのある渋味。フレッシュな果実を思わせる鮮やかな余韻。
鶏肉や野菜のバーベキュー、ジャンバラヤなどのスパイシーなお米の料理
アランレオン(コティーノ家)- Aranleon
モンテサンコ(コティーノ家)- Montesanco
オーガニック歴:2003年から
コティーノ家はスペイン バレンシア北西部のウティエル・レケーナに2つのワイナリーを持っています。
ひとつは1972年に建てられた村唯一のワイナリー、もうひとつは1752年創立の歴史的建造物です。両施設とも昔からあるものを再利用してぶどうの魅力を十分に引き出せるような設計に改装しました。テロワールを最大限に引き出したワインを造るため、2003年にオーガニックに転換しました。昔ながらの土着品種を大切にし、それぞれの個性が引き立つワイン造りを目指しています。リーズナブルなBlesシリーズ、リッチなSoloシリーズ、最高級のMONシリーズとラインナップが豊富です。未だ知られていない産地の魅力をぜひ発見してみてください。
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
一般にあるスペイン産よりも、味がしっかり感じられます。
全般的なオーガニックの特徴かもしれません。
スペイン・バレンシア内陸の乾燥した気候で育ったぶどうから造られた重口の赤ワイン。ムールヴェードル、テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨンを使い、樽で6ヶ月以上、その後最低でも24ヶ月熟成させているためのタンニンの渋みが丸くなり、濃厚ながらも飲みやすさのあるオーガニックワインです。野菜やチキンのバーベキュー、ジャンバラヤなどにおすすめです。
まるでザクロを思わせる濃いめのルビー色。
熟した果実をさらに煮詰めたジャムの香りに様々なスパイス香が混ざる。
飲み応えはあるがバランスが良く、丸みのある渋味。フレッシュな果実を思わせる鮮やかな余韻。
鶏肉や野菜のバーベキュー、ジャンバラヤなどのスパイシーなお米の料理
アランレオン(コティーノ家)- Aranleon
モンテサンコ(コティーノ家)- Montesanco
オーガニック歴:2003年から
コティーノ家はスペイン バレンシア北西部のウティエル・レケーナに2つのワイナリーを持っています。
ひとつは1972年に建てられた村唯一のワイナリー、もうひとつは1752年創立の歴史的建造物です。両施設とも昔からあるものを再利用してぶどうの魅力を十分に引き出せるような設計に改装しました。テロワールを最大限に引き出したワインを造るため、2003年にオーガニックに転換しました。昔ながらの土着品種を大切にし、それぞれの個性が引き立つワイン造りを目指しています。リーズナブルなBlesシリーズ、リッチなSoloシリーズ、最高級のMONシリーズとラインナップが豊富です。未だ知られていない産地の魅力をぜひ発見してみてください。