マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
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【オーガニック転換中】現在取り扱い中のヴィンテージは、オーガニック認証申請中に造ったワインのため認証は付いておりません。
~バランスと凝縮感が魅力のジュランソン・セック~
淡い黄色が美しく輝く、辛口の白ワインです。
グレープフルーツやレモンコンポート、オレンジピールのフレッシュな柑橘系アロマに、アカシアの花の華やかさ、そして花梨やピーチの柔らかな果実味が絶妙に調和しています。
さらに、鉱物を思わせるミネラルのニュアンスが全体に奥行きを与えます。
口当たりは落ち着いた酸味と中程度のボリューム感があり、凝縮感あるフレーバーが広がります。
酸味と果実味のバランスが取れたリッチな味わいで、しっかりとした余韻が長く続く一本です。
※商品名のセック(Sec)はフランス語で「乾いた」や「さっぱりとした」という意味で、ワインで使われる場合は辛口を意味します。
グロマンサン
シャルキュトリー、ムール貝やアサリの酒蒸し、白身魚のグリル、鶏肉のクリームシチュー。
ドメーヌ デュ サンコー(ソボ家)- Domaine du Cinquau
オーガニック歴:2019年から(認証取得は2022年)
400年以上前からぶどう栽培が続く土地。世界情勢やフィロキセラなどの影響で60年以上中断していたワイン造りを再開し、オーガニック転換や醸造所の新設を経て、現在は伝統とモダンスタイルの融合したワイン造りや、ジュランソンワインの魅力の発信に尽力しています。
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
【オーガニック転換中】現在取り扱い中のヴィンテージは、オーガニック認証申請中に造ったワインのため認証は付いておりません。
~バランスと凝縮感が魅力のジュランソン・セック~
淡い黄色が美しく輝く、辛口の白ワインです。
グレープフルーツやレモンコンポート、オレンジピールのフレッシュな柑橘系アロマに、アカシアの花の華やかさ、そして花梨やピーチの柔らかな果実味が絶妙に調和しています。
さらに、鉱物を思わせるミネラルのニュアンスが全体に奥行きを与えます。
口当たりは落ち着いた酸味と中程度のボリューム感があり、凝縮感あるフレーバーが広がります。
酸味と果実味のバランスが取れたリッチな味わいで、しっかりとした余韻が長く続く一本です。
※商品名のセック(Sec)はフランス語で「乾いた」や「さっぱりとした」という意味で、ワインで使われる場合は辛口を意味します。
グロマンサン
シャルキュトリー、ムール貝やアサリの酒蒸し、白身魚のグリル、鶏肉のクリームシチュー。
ドメーヌ デュ サンコー(ソボ家)- Domaine du Cinquau
オーガニック歴:2019年から(認証取得は2022年)
400年以上前からぶどう栽培が続く土地。世界情勢やフィロキセラなどの影響で60年以上中断していたワイン造りを再開し、オーガニック転換や醸造所の新設を経て、現在は伝統とモダンスタイルの融合したワイン造りや、ジュランソンワインの魅力の発信に尽力しています。