Roter Veltliner Reisenthel White
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Mantlerhof SKU: 52012
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Regular price ¥7,150
Regular price Sale price ¥7,150
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It has a citrus aroma, and although it is dry on the palate, it has an impressive concentrated fruitiness, a solid structure and minerality, and a clean acidity. It is a white wine with a powerful flavor that can replace red wine, and can be paired with richly seasoned charcoal-grilled or stewed meat dishes.

ワインの詳細

味わい

すばらしい熟し度合いととてつもないボリューム。それは赤ワインの代わりが可能なほど!

ぶどう品種

ローター フェルトリーナー

合う料理

濃厚な炭焼き、煮込んだ肉料理、グラタン ドフィノワ

生産者

マントラ―ホフ(マントラ―家)- Mantlerhof

オーガニック歴:2003年から

首都ウィーンから車で1時間ほど離れた、ドナウ河の北岸傾斜にぶどう畑があります。マントラー家がワイナリー経営をはじめたのは200年前です。かつての修道院の敷地で農業とワイン造りを行っています。父のヨセフは2002年の大洪水をきっかけにオーガニックに転換しました。「同じことをこのまま続けていたら、モノカルチャーと土壌劣化の結果、工業的農業は終焉へ向かうだろう」と考えたのです。ぶどう栽培においては、とにかく観察。何を必要としているか、どのような環境にさらされているのかをしっかりと見抜き、腐植質豊富な土壌にすることで、自然と土壌が豊かになることを目指しています。醸造では、その年の特徴が自由に表現されることを願いつつ、人的介入が最低限になるように心がけています。現在は父の教えを守りつつ、三兄弟が中心となって運営しています。

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User Guide

All of Mavi's wines are made from non-GMO grapes that are grown without pesticides, chemical fertilizers, or herbicides for more than three years, and all are certified by an officially recognized third-party organization.

Please see MAVI Organic Wines for the selection criteria.

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