オーガニックワイン専門店マヴィ

注目生産者：ペルチエ家

ブルゴーニュ・ニュイ サン ジョルジュの地で代々ワイン造りを続けるペルチエ家。
当主アルノーさんは、自分の隣の畑が慣行農業であることが許せず「僕に任せてほしい」と直談判し、ついにはその区画もオーガニックに変えたほどの情熱家。コンクールには興味がなく「一番のメダルは飲んだ人の笑顔」と語る。

＞＞続きはこちら

＞＞マヴィの生産者一覧へ

マヴィ社員が造った日本産ナチュラルワイン

総務経理担当のMINORIさんが長野県塩尻市に移住、3回目の収穫でワイン造りに成功しました。
無農薬・無化学肥料で、なんとSO2も無添加です。
極少量入荷ですがお披露目します。

パリのコンクールを総なめしたアルザスのクラフトビール

化学者のご主人と建築家の奥様。ビール好きで、しかもインテリジェンス溢れるブレッシング夫妻が理想のビールを求めて研究した結果、小さな醸造所のビールは、あっという間にフランスで最高峰の品質が認められました。