和食とワインのペアリング集【おすすめの組み合わせ9選】
グルメ通におすすめ！和食とワインのペアリングをまとめてご紹介します。
和食とワインおすすめの組み合わせ9選
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天ぷら
とワイン -
豆腐料理
とワイン -
お好み焼き
とワイン -
山菜料理
とワイン -
お刺身・お造り
とワイン -
焼き鳥
とワイン -
焼肉
とワイン -
寿司
とワイン -
牛しゃぶ
とワイン
料理でペアリング（和食×ワイン）
様々な食材でペアリング
魚介の和食でペアリング
ごはんもの・鍋ものでペアリング（和食×ワイン）
和食のペアリングで楽しむワインセット（3種）
1.焼き鳥のペアリングおすすめワインセット
2.カニ料理のペアリングおすすめワインセット
3.おでんのペアリングおすすめワインセット
和食とワインのペアリングの魅力
2013年に無形文化遺産に登録され、世界的にも人気が高まる和食。日本全国ご当地の食材や自然の営みに則した調理法・加工技術は多種多様ながら、素材を活かした奥深さが魅力です。和食とワインの食文化の交わりは、私たち日本人にとって、普段の食事をさらに豊かなものにしてくれます。欧州などワイン文化圏の慣習である「料理とお酒のマリアージュ」は日本でようやく根付いてきました。こと、和食においては、素材を活かし、旬の食材を使った季節の料理が華を添え、春夏秋冬で、合わせるワインを変えて楽しむことができます。
ぜひ、みなさまも和食とワインのペアリングで素材や季節を楽しみながら、日常の食卓からさらに一歩踏み込んだ、彩り豊かなひとときをお楽しみください。そこに色・香り・味の補正をせず自家醸造した、マヴィのオーガニックワインが寄り添えるたら大変嬉しく思います。
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