【12本限定】アルザス ピノ ノワール 樽熟 QVX 赤

• タイプ：ミディアムボディ（中口）
  
• 産地：フランス・アルザス
  
• 製造者：メイエー家
  
• 内容量： 750ml（フルボトル）
  
• 品名：果実酒
  

味わい

透明感のあるルビー色。

ブラックベリーやブルーベリー、ブラックチェリーなどの黒果実に、ラズベリー、チェリーの赤果実の香りがバランスよく感じられます。

口当たりは辛口ですが、穏やかな酸味と、とても柔らかいタンニンが上品な味わいです。黒や赤い果実に、ジャムのようなニュアンスも感じられ、ほどよい熟成感も香り楽しめます。

残り韻も長く、豊かな味わいの1本です。

ぶどう品種（品種名のクリックで各種品種の説明ページへ）

ピノワール

肉じゃが、ポトフなどの鍋料理、豚の角煮、牛の赤ワイン煮

ドメーヌ ユージェーヌ メイエー（メイエー家） - Domaine Eugene Meyer

オーガニック歴：1969年から（認証は1980年4月デメター・1991年ECOCERT）

アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれ続け、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが一応扱われます。メイエー家がオーガニックに変革したのは、12初代のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な状況に原因があると考えられます。その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に変革することを決意しました。もビオディナミ農法を続けたことにより、メイエー家のぶ畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニアの存在で知られています。