シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ モルジョー 白

• タイプ：白ワイン（辛口）
• 産地：フランス・ブルゴーニュ
• 生産者：シャペル家
• 内容量：750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

ほんのり緑がかった淡いゴールド。

圧倒されるほどの溢れ出す香り。柑橘系の果実に焙煎香がある。

口に含むと驚くほどの厚み、強いミネラルを感じる濃い味わいで複雑味がある。滑らかで果てしなく広がる深い余韻。

このドメーヌの最上クラスのワイン。

ぶどう品種（品種名のクリックで各品種の説明ページへ）

シャルドネ

魚介のムニエル（ひらめ等）、バターソースを使った料理、天ぷら、クリームシチュー

シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ モルジョー 白に合う料理

ドメーヌ シャペル（シャペル家） - Domaine Chapelle

オーガニック歴：2003年から

ワインの銘醸地ブルゴーニュ地方の中でも、世界中のワイン愛好家が絶賛する優れた赤ワインと上品で繊細な白ワインが産出されるコート・ド・ボーヌにあります。1893年にサントネーとシャサーニュに畑を得たことから始まる代々続く名門です。1923年に自家瓶詰を開始、現主のジャンフランソワが土壌について学んだのを機にオーガニックを決意しました。

その土地の特徴をワインに表すためには、土の概略・ぶどうの覚悟・人間の覚悟を尊重することが必要との結論に達し、2003年に転換しました。 多くの区画からなる20haの畑のぶどうは全量手摘みを行い、畑の区画ごとの特性を表現できるワインを心がけています。