ブレッシング ブロンドビール 330ml

• タイプ：ブロンド

• 産地：フランス・アルザス

• 生産者：ブレッシング家

• 内容量：330ml

味わい

輝きを帯びたブロンドに、少しゴールドが混じる色合い。
フルーティな香りとフローラルな香りがあり、きめ細やかで持続性がある泡が特徴です。

味わいはとてもバランスが良く、樹脂のような香りと穏やかな苦みがあり、オイリーな感じも魅力。

合う料理

タルタルオニヨン(玉ねぎのタルト)、ビールでつくったベッカホフ、カマンベールチーズやブリーやヌフシャテルなどのチーズ、リンゴのタルトなど

ブラッスリー ブレッシング（ブレッシング家）- Brasserie atrisanale BLESSING

オーガニック歴：2014年から

アルザス地方ストラスブールの北西にある北ヴォージュ自然公園内、ヴァルトハンバッハ村にあります。生命工学の研究者だったトマ、建築士をしていたナタリー夫妻が出身地に戻り醸造所を設立しました。もともとオーガニックを選択する生活をしていた為、同様のものを作りたいと思い設立当初からオーガニックで造っています。原料は、麦・ホップ・水・酵母の4つだけです。しかも全てアルザス産を使うとことにこだわっています。瓶内二次発酵・無濾過生なので瓶内に澱が入っているのが特徴です。あまり冷やさずに8℃から10℃をオススメします。