【25本限定】アルザス リースリング キュヴェ・グザヴィエ（樽熟） 白

• タイプ：白（ワイン辛口）
  
• 産地：フランス・アルザス
  
• 製造者：メイエーハウス
  
• 内容量： 750ml（フルボトル）
  
• 品名：果実酒
  

味わう

淡く美しい黄色の色合い

タンジェリンなどの柑橘類や、熟した白桃などの果実に、ミネラル感、繊細な木の香りがワインに複雑さを与えてくれます。

アタックは繊細で、香りから感じた柑橘類や桃などのフルーティで表情豊かな風味が楽しめます。しなやかかつフルボディの飲みごたえのある味わいで、終わりには心地よいほのかな酸味が感じられます。

ぶどう品種（品種名クリックで各種品種の説明ページへ）

リース

食前酒、海老を使った冷菜、白身肉の料理

【25本限定】アルザス リースリング キュヴェ・グザヴィエ（樽熟） 白に合う料理

ドメーヌ ユージェーヌ メイエー（メイエー家） - Domaine Eugene Meyer

オーガニック歴：1969年から（認証は1980年4月デメター・1991年ECOCERT）

アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれ続け、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが一応考慮されます。メイエー家がオーガニックに変革したのは、 12初代のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な状況に原因があるとされます。 その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に変革することを決意しました。農法を続けたことにより、メイエー家のぶ畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニアの存在で知られています。