ブランドフォリー 赤

• タイプ： ライトボディ（中軽口）
• 産　地： フランス・ロワール
• 生産者： ボアザール家
• 内容量： 750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

フランス・ロワールのトゥーレーヌ地区で造られた軽快な赤ワインです。カベルネ フランを使用し、気軽にするする飲める味わいに仕上げています。ブルーベリーなどの果実に紫の花、スパイスやキノコなどが混ざるチャーミングな香り。味わいも甘酸っぱい果実味が広がり、生き生きとした酸味と、穏やかな渋みで飲み心地の良いオーガニックワインです。

ぶどう品種（品種名のクリックで各品種の説明ページへ）

カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン

様々な食事にあわせやすい。シャルキュトリー、肉豆腐、鶏レバーのサラダ、鶏肉の濃厚ブルーチーズソース

ブランドフォリー 赤に合う料理

ドメーヌ デュ モルティエ（ボアザール家）- Domaine du Mortier

オーガニック歴：1998年から

変化に富んだ景観を持つロワール河を中心に広がるロワール地方にあります。1996年に親から畑を引き継ぎました。3haから始めた畑は徐々に拡大し、現在は12haになりました。母なる大地に人間がもたらした被害のため、農民であり、職人であり、ぶどう栽培者である私たちが大地を守らなくてはならないとの強い思いから、1998年からオーガニックを開始しました。2006年からはビオディナミも活用しています。ソーラーパネル、雨水の回収、動物による耕作とドメーヌ全体で「自然と共に」という哲学を実践しています。