カプリオッティ家
4 個
イタリア・マルケ州
イタリアのマルケ州は、イタリア中部に位置し、多様な自然景観が広がる地域です。アドリア海に面した美しい海岸線には砂浜と断崖が連なり、内陸にはなだらかな丘陵地帯が広がっています。
ワイン産地としては、特に白ワインが有名で、爽やかな酸味とミネラル感が特徴です。また、モンテプルチャーノやサンジョヴェーゼを主体とした赤ワインも生産され、力強くフルボディな味わいが魅力です。マルケ州は、多様なワインの宝庫とも言えます。
カプリオッティ家のドメーヌと畑
中央イタリアのマルケ州、イタリアで最も美しい村の1つといわれるオッフィーダ。カプリオッティ家はこの村で何世代にもわたりオーガニックのぶどうで自家用のワインを生産していました。
ぶどう農家で育ったパオロさんは、地元の伝統的なぶどう品種を使い、独特で特徴のあるワインを造ることへの魅力を感じて、子供の頃からワイン造りへの興味がかき立てられていました。
学生時代は働いていたレストランでワインに触れ、その後ワインショップでも働いていたという何かとワインと縁があったパオロさんは、地元での本格的なワイン造りを決心します。ワイナリーを立ち上げた2005年当初は1万本ほどしかできなかったワインも、現在は6万本まで造ることができるようになりました。
パオロさんは、現在も豊かな文化と料理の伝統がある地元で、自分たちの家族や両親と暮らしながら日々の仕事に励んでいます。
