ポレジオ 赤

• タイプ：ミディアムボディ（中重口）
• 産地：イタリア・マルケ
• 生産者：カプリオッティ家
• 内容量：750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

輝きのある明るいルビー。

ブルーベリーを煮詰めたジャムやイチジクの香りに、スミレの花、クローヴ、オレガノやセージなどのハーブも感じる。

柔らかな果実味をエレガントな酸味が支え、飲み応えがありながらもスムーズにグラスが進む綺麗なバランスを持つ1本。

ぶどう品種（品種名のクリックで各品種の説明ページへ）

サンジョヴェーゼ

肉料理全般

ポレジオ 赤に合う料理

ポデーリ サン ラッツァロ（カプリオッティ家）- Poderi San Lazzaro
オーガニック歴：有史以来（認証取得は2007年）

イタリアで最も美しい村の一つであるマルケ州のオッフィーダにあります。この村で何世代にも渡りオーガニックでぶどうを栽培し自家用にワインを造っていました。ワイナリーを設立し、2005年から本格的にワイン造りを始めました。夏は暑くなりますが、西側にあるアペニン山脈からアドリア海に吹き降ろす風により風通しが非常によく、ぶどうの栽培に優れた気候です。化学肥料や除草剤を一度も使ったことが無い畑を守っています。マルケ州の土着品種にこだわり、この土地を表現しながらも、香りと味わいの調和がとれたワインを目指しています。