サントネー プルミエクリュ（ドメーヌ・シャペル）1966

• タイプ：赤ワイン
• 産地：フランス・ブルゴーニュ
• アペラシオン： Comme
• ヴィンテージ：1966年
• 内容量：750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒
  

※オーガニック認証取得前のワインです

ヴィンテージワインについて

フランスの地下室で、大切に長い年月を眠っていたワインです
ワインを長期熟成する際のセラーは、温度は10～18℃、湿度は90%以上の環境が望ましいとされます。
そのためラベルにはカビによる汚れや傷がついているものがございます。
また、コルク栓は打ち換えていませんので、経年で液面がやや下がっているものもあります。

マヴィのワインと同様に定温倉庫で大切に保管しておりますが、長期熟成を経たワインは、一瓶ごとに異なる個性を持っています。
その唯一無二の表情も、オールドヴィンテージならではの魅力としてお楽しみいただけましたら幸いです。

商品の特性上、返品・交換はお受けいたしかねます。あらかじめご了承のうえ、お買い求めください。

ご購入の際は何卒ご了承くださいませ。

生産者シャペル家について

ドメーヌ シャペル（シャペル家） - Domaine Chapelle

オーガニック歴：2003年から

ワインの銘醸地ブルゴーニュ地方の中でも、世界中のワイン愛好家が絶賛する優れた赤ワインと上品で繊細な白ワインが産出されるコート・ド・ボーヌにあります。1893年にサントネーとシャサーニュに畑を得たことから始まる代々続く名門です。1923年に自家瓶詰を開始、現主のジャンフランソワが土壌について学んだのを機にオーガニックを決意しました。

土・ぶどう・人、それぞれの生命の営みを尊重するワインづくり

その土地の特徴をワインに表すためには、土の概略・ぶどうの覚悟・人間の覚悟を尊重することが必要との結論に達し、2003年に転換しました。 多くの区画からなる20haの畑のぶどうは全量手摘みを行い、畑の区画ごとの特性を表現できるワインを心がけています。