マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
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ハチミツのような金色に、まず魅了されます。春の夜長にゆっくり頂きました。語彙が少なくて恥ずかしいのですが、濃密な花の蜜のようです。お料理と合わせるというより、軽くお食事をしたあとに、このワインをゆっくり一杯楽しむのが好きでした。