マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
白ワインが有名なアルザスで造られる、高貴品種のミュスカを使った華やかな香りの辛口ワイン。マスカットの香りが口いっぱいに広がり、まるでジューシーな果物を食べているかのよう。香りは華やかですが味は辛口で爽やか。思わず会話が弾むこと間違いなしのオーガニックワインです。
みずみずしいマスカットの香りが口いっぱいに広がり、爽やかな酸味が嬉しい1本。口にした途端に歓声が上がるほど、女性からの評価が高い辛口白ワインです。あまり飲めない方にも喜ばれる、優しい飲み口は、ギフトにもおすすめ。
アルザス地方のワインの多くは、ぶどう品種名がそのままラベルに記載され、品種ごとの個性がはっきりしているという特徴があるのですが、その中でもミュスカは果実そのものの香りを楽しんでいただけるやや珍しいタイプ(どのぶどう品種にも個性がありますが、ワインになると、ほとんどの場合、果実そのものの香りではなく「ワインの香り」になります)。
果物も、冷たく、水分溢れるようなものが特に美味しく感じられますが、このワインはそういった果物のように楽しんでいただけることでしょう。
まるで、メロンや、白桃や、粒の大きいぶどうなどの果汁たっぷりの果物を口いっぱいに詰め込んだかのような口当たりなのです!
こう書くと、甘口のワインのように感じられてしまうかもしれませんが、味は辛口です。フルーティでジューシィなだけではなく、キレのある酸味があるので、すぐに次の一口がほしくなってしまい、楽しくおしゃべりしながら飲んでいるとあっという間になくなってしまいます。
さらに、生ハム&メロンなんかがあれば、幸せの絶頂に♪
アペリティフ(食前酒)タイムに、程よく冷やしたこのミュスカをお楽しみください。すっとのどに入り込んで、1日がんばった体を潤してくれるはずです。
※ミュスカはアルザスの高貴品種です。
ミュスカ
食前酒として。メロンなどみずみずしい果物、生ハム&メロン、アスパラガス。
オーガニック歴:1969年から(認証は1980年4月デメター・1991年ECOCERT)
アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれてきた、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが生み出されます。メイエー家がオーガニックに転換したのは、12代目のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な事態に陥ったことに因ります。その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に転換することを決意しました。50年以上もビオディナミ農法を続けたことにより、メイエー家のぶどう畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニア的存在で知られています。
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
ぶどうのジューシーな香りで味は辛口です。メイエー家のワインはぶどうの種類は違えど、どのワインもメイエー家らしさが感じられます。
甘やかでフルーティーな香りがあり、華やかなワインでした。甘口ではないですがお食事というより、デザートと合わせたいなと思いました。女子会にピッタリです。
白ワインが有名なアルザスで造られる、高貴品種のミュスカを使った華やかな香りの辛口ワイン。マスカットの香りが口いっぱいに広がり、まるでジューシーな果物を食べているかのよう。香りは華やかですが味は辛口で爽やか。思わず会話が弾むこと間違いなしのオーガニックワインです。
みずみずしいマスカットの香りが口いっぱいに広がり、爽やかな酸味が嬉しい1本。口にした途端に歓声が上がるほど、女性からの評価が高い辛口白ワインです。あまり飲めない方にも喜ばれる、優しい飲み口は、ギフトにもおすすめ。
アルザス地方のワインの多くは、ぶどう品種名がそのままラベルに記載され、品種ごとの個性がはっきりしているという特徴があるのですが、その中でもミュスカは果実そのものの香りを楽しんでいただけるやや珍しいタイプ(どのぶどう品種にも個性がありますが、ワインになると、ほとんどの場合、果実そのものの香りではなく「ワインの香り」になります)。
果物も、冷たく、水分溢れるようなものが特に美味しく感じられますが、このワインはそういった果物のように楽しんでいただけることでしょう。
まるで、メロンや、白桃や、粒の大きいぶどうなどの果汁たっぷりの果物を口いっぱいに詰め込んだかのような口当たりなのです!
こう書くと、甘口のワインのように感じられてしまうかもしれませんが、味は辛口です。フルーティでジューシィなだけではなく、キレのある酸味があるので、すぐに次の一口がほしくなってしまい、楽しくおしゃべりしながら飲んでいるとあっという間になくなってしまいます。
さらに、生ハム&メロンなんかがあれば、幸せの絶頂に♪
アペリティフ(食前酒)タイムに、程よく冷やしたこのミュスカをお楽しみください。すっとのどに入り込んで、1日がんばった体を潤してくれるはずです。
※ミュスカはアルザスの高貴品種です。
ミュスカ
食前酒として。メロンなどみずみずしい果物、生ハム&メロン、アスパラガス。
オーガニック歴:1969年から(認証は1980年4月デメター・1991年ECOCERT)
アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれてきた、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが生み出されます。メイエー家がオーガニックに転換したのは、12代目のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な事態に陥ったことに因ります。その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に転換することを決意しました。50年以上もビオディナミ農法を続けたことにより、メイエー家のぶどう畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニア的存在で知られています。