クレマン ド ボルドー 発泡
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クレマン ド ボルドー 発泡

PIVA SCEA SKU: 37008
希望小売価格(税込)
希望小売価格(税込) ¥4,862
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ボルドーのふくよかな辛口スパークリングワイン。セミヨンとソーヴィニヨングリをブレンドし、シャンパーニュと同じ瓶内発酵で造られる「クレマン」は、繊細な泡とほどよい飲みごたえが楽しめます。洋梨やリンゴ、白い花の華やかな香り。みずみずしい果実味とハーブの爽やかさ、しっかりしたミネラルを感じられる洗練されたオーガニックワインです。

ワインの詳細
  • タイプ 辛口泡
  • 産 地 フランス・ボルドー
  • 生産者 ピヴァ家
  • 内容量: 750ml(フルボトル)
  • 品名:果実酒

味わい

ごく淡く輝くイエローゴールド。

その中にきめ細かい泡が優しく立ち昇る。

グラスを近づけると、洋梨や林檎を思わせる果実香に白い花の華やかさ、また非常にしっかりとしたミネラル感に、ハーブの香りが清々しいアクセントを添える。

口に含むと、フレッシュな泡とともに広がる林檎のような瑞々しい果実味。そして味わいにもハーブの爽やかさが大変素晴らしく調和。後味のほんのりとした苦味が、バランス良く余韻を引き締める。

非常にフルーティで飲みやすく、優しい果実味が際立つスパークリング。ぜひ女性におすすめしたい1本です。

ぶどう品種

セミヨン、ソーヴィニヨングリ

合う料理

アペリティフ、前菜系のお料理、カスタードクリームを使ったお菓子

生産者

シャトー プショー ラルケ(ピヴァ家)- Chateau Pouchaud Larquey

シャトー デ セニャール ド ポミエ(ピヴァ家) - Chateau des Seigneurs de Pommyers

オーガニック歴:1984年から

ボルドー地方に2つのシャトーを所有しています。北イタリアで代々ワイン造りに携わってきましたが1924年にフランスボルドー地方・アントルドゥメールに移りました。1961年シャトープショーラルケ、1989年にシャトーセニャールドポミエを購入し、2つのブランドでワインを造っています。ずっとオーガニック農業を続けてきましたが、環境に敬意を払いお客様の健康に留意するため1984年に認証を取得しました。2つのシャトーはそれほど離れてはいませんが、標高や土壌の違いから全く異なる味わいのワインとなります。ワイン造りにおいて特に大切にしていることは月です。祖先の教えに従い、月の動きによりぶどうの選定からワイン造りまでを行います。数々の受賞歴があり、メダル受賞の多い農家の一つです。

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そのほか

ご利用ガイド

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。

選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

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クレマン ド ボルドー 発泡

やはりスプマンテとは違って、洗練された
上品さがあります。
良く冷やして飲むと美味しいねーと思わず言ってしまいます。
ちょっとした記念日などに飲みたいクレマンですね!

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