ドラド セコ シェリータイプ

• タイプ： その他ワイン
• 産　地： スペイン・アンダルシア
• 生産者： ネヴァド家
• 内容量： 750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

豊かな琥珀と優美な古代の黄金が溶け合う、壮麗な色合い。

雑味なく非常に強いアロマは、ドライフルーツや完熟した甘みを想起させる。

舌に乗せれば驚くほど辛口で、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ドライフルーツ（アプリコットやぶどう）のニュアンスとともに長い余韻が続く。

ぶどう品種

アイレン、パロミーノ、ペドロヒメネス

合う料理

ゴメス ネヴァド（ネヴァド家）- Bodegas Gabriel Gomez Nevado

オーガニック歴：1988年から

オリーブや牧畜が盛んなスペイン南部 アンダルシア州のコルドバにあります。気候は典型的な地中海性気候で、降雨量が少なく乾燥しています。1754年からワイン造りをしており、1988年にアンダルシア州で最初にオーガニック認証を取得しました。ネヴァド家のドラドセコはシェリータイプの極辛口ワインです。アルコール添加を一切しないこのワインは日本では大変珍しいワインで、夏場はロックや炭酸水でお楽しみいただくのがお勧めです。
平均樹齢50～100年のオリーブから収穫される、うまみが凝縮したオーガニックエキストラバージンオリーブオイルもつくっています。低速遠心分離法で丁寧にゆっくりと抽出するので、酸化しにくいのが特徴です。様々なお料理にお試しください。