コート ド ニュイ ヴィラージュ 赤 375ml 【ハーフボトル】
コート ド ニュイ ヴィラージュ 赤 375ml 【ハーフボトル】
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コート ド ニュイ ヴィラージュ 赤 375ml 【ハーフボトル】

コート ド ニュイ ヴィラージュ 赤 375ml 【ハーフボトル】

Chateau de Prémeaux SKU: 50010
希望小売価格（税込）
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  • EUオーガニック認証取得
  • ギフト包装可
  • 在庫あり
  • 近日再入荷見込み

ブルゴーニュはコートドール北部のニュイ地区で造られた赤ワイン。ピノノワールを使い、長期保存タイプに仕上げています。生き生きとしたフランボワーズや、スパイスや土などの力強さのある香りから、煮詰めた赤い果実のジャムや薔薇、紅茶など複雑さを増した香りが広がっていきます。しっかりした酸とミネラル感があり、このワインのスケールの大きさやポテンシャルの高さを感じる骨格のある味わい。きめ細かく心地よいタンニンがあり、ぜひ時間をかけてゆっくりと味わいたいオーガニックワインです。プレゼントにもおすすめなハーフサイズ。

ワインの詳細

味わい

奥に深みを持つルビー。

グラスを近づけると、生き生きとしたフランボワーズの香りが実に鮮やか。その他様々なスパイスや土など、最初は非常にその力強さを感じる香りが印象的だが、ゆっくり時間をかけると、驚くほどどんどん香りが溢れ、複雑さを増してゆく。よりいっそう甘やかに広がる煮詰めたような赤い果実のジャムや、華やかな薔薇の香り、紅茶、さらに肉を思わせるやや野生的な香りも。

口に含むと、弾けるような果実味と非常にしっかりとした酸味が中心の若々しい味わいで、強いミネラル感が特徴的だが、今からでも十分にこのワインの持つスケールの大きさ、格上の品の良さを強烈に感じ取ることができる。

渋みはきめ細かく端整で、心地よい舌触り。ぜひ時間をかけて、ゆっくりと味わってほしい、素晴らしい骨格を持つピノノワール。

ぶどう品種

ピノノワール

合う料理

強めの肉、テリーヌ、パテ、臓物のローストやソテー、ローストポーク、ソースを使った豚肉料理、ゆっくりローストした羊、炭火焼きした子牛などの柔らかい肉、赤ワインソース、強いチーズ

生産者

シャトー ド プレモー（ペルチエ家）- Chateau de Premeaux

オーガニック歴：1999年から

ブルゴーニュ地方・コートドニュイの南寄りのニュイサンジョルジュ村にあります。1920年にシャトーを購入し、親から子へと引き継がれてきたワイン農家です。現在は5代目アルノーが中心となりぶどう栽培と醸造を行っています。一部の畑は昔からオーガニックでしたが2012年に全ての畑を転換しました。大地を汚染することにつながらない方法で栽培を行っている土地、体に良いものを飲んで食べるということを子供達に伝えていけることが誇りになっています。ペルチエ家のワインのほとんどはフランス個人顧客向けであり、フランス国内でも入手困難なワインです。区画ごとに厳密に分けて醸造することで、大切にしているテロワール（土壌）を引き出しています。

お届け日数

ご注文受付日より4営業日以内にお届けします。（土日祝は休業）

  • 通常、日時指定がなければ営業日当日15時までのご注文は翌営業日に出荷いたします。
  • 休業日の前日は、正午までのご注文を当日出荷いたします。
  • 土日祝日は休業日のため、週末の商品発送はございません。
  • 選択できない日程でのお届けをご希望の場合は、ご注文の際にお知らせください。

ギフト包装

ギフト包装をご希望の場合はワインとご一緒にご希望のギフト包装をご注文ください。

そのほか

ご利用ガイド

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第３者機関の認証を取得しています。

選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

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