コッレマーレ プロセッコ 発泡

味わい

輝きのあるイエローゴールド。グラスに注ぐと繊細な泡が立ちます。

カモミールやオレンジの花や、カットしたてのフレッシュな洋梨や林檎の香り。熟したレモンやオレンジのニュアンスに、ほんのりミントのような爽やかやさが感じられます。

味わいは辛口ですが、酸味の中にほのかに甘さを感じるバランスの良い仕上がりです。 きめ細やかな泡が心地よく続き、フローラルでフルーティな風味が口の中に広がります。

繊細で豊かな香りとクリーミーな泡、上品でフレッシュな味わいが楽しめるプロセッコです。

ワインに合う料理

チケッティ（ヴェネツィア版タパス）、前菜、魚介のマリネなど

コッレマーレ プロセッコ 発泡に合う料理

ぶどう品種（品種名をクリックで各種品種の説明ページへ）

グレラ

生産者ムザラーニョ家について

テッラ ムーザ（ムザラーニョ家）- Terra Musa
オーガニック歴：1999年から

イタリア・ヴェネト州東部のプラマッジョーレにあります。自分自身のぶどう畑で育てたぶどうからできるワインを造るワイナリーを建設するという夢を実現し1972年に設立しました。当初20haからスタートした畑は30haに拡大しました。湿気が多くオーガニックでぶどうを栽培するのは難しい土地です。しかし環境に優しい農法を行うことに決め1999年にオーガニック転換しました。「オーガニックワインを飲むこと、オーガニックワインを造ること、それはライフスタイルである」とオーガニックワインを造る選択をしたことを誇りに思っています。収穫のたびにより良いものを生み出したいと挑戦し続けています。