シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ モルジョー 赤
シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ モルジョー 赤

シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ モルジョー 赤

Domaine Chapelle SKU: 62400
希望小売価格(税込)
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ブルゴーニュのボーヌ地区、1級畑のぶどうで作られる、繊細で上質なやや重めの赤ワインです。苺に薔薇や紅茶、ミネラルを感じる、可憐でありながらも深い奥行きのある香り。透明感のある酸味が印象的で、やわらかで上質な味わいが楽しめます。生命の営み(VIE)を尊重したワイン造りを実践するシャペルさんのオーガニックワインです。

ワインの詳細
  • タイプ:重めの赤

  • 産地:フランス・ブルゴーニュ

  • 生産者:シャペル家

  • 内容量:750ml(フルボトル)

  • 品名:果実酒

味わい

輝くルビー。

苺の果実香に、薔薇や紅茶、ミネラル、ロースト香。鮮やかで、可憐でありながらも深い奥行きを持つ香り。

繊細で美しい飲み口。透明感のある酸味が秀逸で印象深い。舌触りは驚くほど柔らかで上質。

ぶどう品種

ピノノワール

合う料理

手打ち蕎麦、上品な天ぷら、フィレステーキ(牧草で育った牛)、スフレ

生産者

ドメーヌ シャペル(シャペル家)- Domaine Chapell

オーガニック歴:2003年から

ワインの銘醸地ブルゴーニュ地方の中でも、世界中のワイン愛好家が絶賛する優れた赤ワインと上品で繊細な白ワインが産出されるコート ド ボーヌにあります。1893年にサントネーとシャサーニュに畑を得たことから始まる代々続く名門です。1923年に自家瓶詰を開始しました。現当主のジャンフランソワが土壌について学んだのを機にオーガニックを決意しました。その土地の特徴をワインに表すためには、土の営み・ぶどうの営み・人間の営みを尊重することが必要との結論に至り、2003年に転換しました。多くの区画からなる20haの畑のぶどうは全量手摘みを行い、畑の区画ごとの特性を表現できるワインを心がけています。

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そのほか

ご利用ガイド

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。

選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

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ピノマイマイ
シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ モルジョー 赤

幅広くフレグランスの余韻が
広がり凝縮した果汁のエッセンスがグラスの中に表れます。

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