マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
白ワインで有名なブルゴーニュのボーヌ地区、シャサーニュ モンラッシェ1級畑の白ワイン。柑橘系の果実に焙煎香が混ざった香りが圧倒するようにあふれ出します。口に含むと驚くほどの厚みに、強いミネラルを感じる濃い味わい。複雑味があり、余韻は滑らかにどこまでも深く広がっていきます。ブルゴーニュの白ワインがお好きな方にはぜひ味わっていただきたいオーガニックワインです。
タイプ:白ワイン
産地:フランス・ブルゴーニュ
生産者:シャペル家
内容量:750ml(フルボトル)
品名:果実酒
ほんのり緑がかった淡いゴールド。
圧倒されるほどの溢れ出す香り。柑橘系の果実に焙煎香がある。
口に含むと驚くほどの厚み、強いミネラルを感じる濃い味わいで複雑味がある。滑らかで果てしなく広がる深い余韻。
このドメーヌの最上クラスのワイン。
シャルドネ
魚介のムニエル(ひらめ等)、バターソースを使った料理、天ぷら、クリームシチュー
オーガニック歴:2003年から
ワインの銘醸地ブルゴーニュ地方の中でも、世界中のワイン愛好家が絶賛する優れた赤ワインと上品で繊細な白ワインが産出されるコート ド ボーヌにあります。1893年にサントネーとシャサーニュに畑を得たことから始まる代々続く名門です。1923年に自家瓶詰を開始しました。現当主のジャンフランソワが土壌について学んだのを機にオーガニックを決意しました。その土地の特徴をワインに表すためには、土の営み・ぶどうの営み・人間の営みを尊重することが必要との結論に至り、2003年に転換しました。多くの区画からなる20haの畑のぶどうは全量手摘みを行い、畑の区画ごとの特性を表現できるワインを心がけています。
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
白ワインで有名なブルゴーニュのボーヌ地区、シャサーニュ モンラッシェ1級畑の白ワイン。柑橘系の果実に焙煎香が混ざった香りが圧倒するようにあふれ出します。口に含むと驚くほどの厚みに、強いミネラルを感じる濃い味わい。複雑味があり、余韻は滑らかにどこまでも深く広がっていきます。ブルゴーニュの白ワインがお好きな方にはぜひ味わっていただきたいオーガニックワインです。
タイプ:白ワイン
産地:フランス・ブルゴーニュ
生産者:シャペル家
内容量:750ml(フルボトル)
品名:果実酒
ほんのり緑がかった淡いゴールド。
圧倒されるほどの溢れ出す香り。柑橘系の果実に焙煎香がある。
口に含むと驚くほどの厚み、強いミネラルを感じる濃い味わいで複雑味がある。滑らかで果てしなく広がる深い余韻。
このドメーヌの最上クラスのワイン。
シャルドネ
魚介のムニエル(ひらめ等)、バターソースを使った料理、天ぷら、クリームシチュー
オーガニック歴:2003年から
ワインの銘醸地ブルゴーニュ地方の中でも、世界中のワイン愛好家が絶賛する優れた赤ワインと上品で繊細な白ワインが産出されるコート ド ボーヌにあります。1893年にサントネーとシャサーニュに畑を得たことから始まる代々続く名門です。1923年に自家瓶詰を開始しました。現当主のジャンフランソワが土壌について学んだのを機にオーガニックを決意しました。その土地の特徴をワインに表すためには、土の営み・ぶどうの営み・人間の営みを尊重することが必要との結論に至り、2003年に転換しました。多くの区画からなる20haの畑のぶどうは全量手摘みを行い、畑の区画ごとの特性を表現できるワインを心がけています。