プニテッロ 赤
プニテッロ 赤
プニテッロ 赤

プニテッロ 赤

Podere Casaccia SKU: 70005
希望小売価格(税込)
希望小売価格(税込) ¥9,790
希望小売価格(税込) 特別価格 ¥9,790
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  • EUオーガニック認証取得
  • ギフト包装可
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  • 近日再入荷見込み

フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。このワインも1つの木から4房程度しか採れないプニテッロというぶどう100%で仕上げています。深く濃い色合いで、しっかりとしたタンニンがありながら、ベリーやチェリー、プラムやミネラルも感じられる味わいです。長い余韻が楽しめる、モレッティさんいわく「瞑想のための」オーガニックワインです。

ワインの詳細
  • タイプ:重めの赤

  • 産地:イタリア・トスカーナ

  • 生産者:モレッティ家

  • 内容量:750ml(フルボトル)

  • 品名:果実酒

味わい

とても暗い、深い色合いです。

しっかりとした構造と重要なタンニンを持つが、強すぎることはなく、ベリー、チェリー、プラム、そしてミネラルを感じる味わいです。

非常に濃い色と長い余韻がある、瞑想のためのワイン。

ぶどう品種

プニテッロ

合う料理

肉料理、チーズ

生産者

ポデーレ カサッシア(モレッティ家)- Podere Casaccia

オーガニック歴:2009年から

トスカーナ州のフィレンツェから車で30分ほどの小村、スカンディッチにあります。標高80~160mで、40%の粘土質と35%のローム層に25%の砂利が混ざり合う土壌です。モレッティ家は代々兼業農家を営んでおり、現当主のロベルトは医師として週3日働き、残り4日全てをぶどうに注いでいます。2005年からは妻のルシアが加わり、それと同時にビオディナミ農法に興味を持ちはじめました。ビオディナミがオーガニック農業と深く関わっていることを知り、2009年に認証を取得しました。これ以上地球を汚染せず、健康的で美味しい食事をし(彼らの食事はほぼ自給自足です)、後世によりよい世界を残してゆければと思っています。他のどのワインも持たない特別な個性のあるワインを造るため、土着品種のみを使ったワイン造りをしています。ほとんどの場合、品種ごとに分けて醸造し、無濾過、無清澄です。数年前より二酸化硫黄の使用もやめました。

お届け日数

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ギフト包装

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そのほか

ご利用ガイド

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。

選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

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