マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
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生産者のメイエーさんが造る白ワインはどれもきれいな造りで洗練された果実味が楽しめるのが特長ですが、品種ごとにイメージがかなり異なります。
きれいな酸としっかりした骨格でお料理を引き立たせるリースリング、マスカットの香りとフルーティな飲み口がアペリティフにぴったりのミュスカ、そしてライチや薔薇といった華やかな香りに酔いしれるゲヴェルツトラミネール。ぶどうの自然で心地よい甘さを楽しみながら、ぜひお気に入りの1本を探してみてください。
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