畑違いで飲み比べを楽しむボルドーセット

ワインセットの説明

• セット内容：赤ワイン750ml 2本
  

マヴィのボルドーワイン生産者ピヴァ家は「プショー ラルケ」と「セニャールドポミエ」の2つのシャトーを持っています。
2つの畑の土壌の違いは、プショー ラルケがカベルネ ソーヴィニョン向きで、セニャールはメルロー向きでサンテミリオンやポムロールに似た傾向があります。

比較すると、プショー ラルケの方が力強く、セニャールの方が柔らかな飲み口です。

プショー ラルケは赤身のビーフステーキなどしっかりとした肉料理に、セニャールは筑前煮などの和風の煮込み料理などにおすすめです。

各ワインの説明

• ボルドー 赤 - シャトー プショー ラルケ【左】
  「本来のボルドー」を体感。古き良き伝統の重口赤ワイン 13世紀建立の古城で造られる、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の伝統的なボルドー赤 。熟成の落ち着いた香りと瑞々しい果実味 、柔らかくまろやかなタンニンが調和した上質で風格のある逸品。
  
• ボルドー 赤 - シャトー デ セニャール ド ポミエ
  【右】
  13世紀の城塞で造る上品な複雑味と力強さを持つボルドー 13世紀建立の城砦で造られる、メルローをベースとしたボルドー赤 。カシスやスパイスの複雑な香りと力強い酸味、きめ細かく溶け込んだタンニンが調和した、重さと優しさのバランスが秀逸な一本。