フリポンヌ 赤

フランス・ロワール地方で造られる軽めの赤ワイン。グロローを使い、保存料（SO2）無添加で仕上げた軽やかで心地の良い味わいです。プラムや野いちごに、スパイスの香り。みずみずしい果実味と優しい酸味が楽しめます。「フリポンヌ」はフランス語で「いたずらっ子」という意味で、ワイン造りへの好奇心があふれるオーガニックワインです。

味わい

～ピクニックに持っていきたい軽快赤～

心惹かれるような、若々しく元気なアロマ。ラスベリー、カシス、チェリー、セイヨウスグリなどの果実香から、トマトの茎のような青いハーブのニュアンスに黒コショウも加わります。

グロローらしい豊かな香りが、瑞々しくフレッシュに表れています。

口に含むと、このワインの一番の特徴である軽快な酸味を感じます。ライトな口当たりから始まり、後からジューシーな甘みと優しいテクスチャーのタンニンが続いて、バランス良く仕上がっています。

軽快で優しい印象ながら、タンニンによる骨格がほどよく感じられるため、果実のアロマと共にフレッシュな味わいが長く続きます。

SO2（保存料）不使用で、生き生きとした味わいを感じる、ナチュラルな印象の赤ワインをお探しの方にピッタリの1本です。

ワインに合う料理

キッシュロレーヌ、シャルキュトリ（ハム、ソーセージ類）、テリーヌ、白身の肉など

フリポンヌ 赤に合う料理

ぶどう品種（品種名のクリックで各品種の説明ページへ）

グロロー

生産者ショヴァン家について

ドメーヌ ピエール ショヴァン（ショヴァン家）- Domaine Pierre Chauvin
オーガニック歴：2005年から（認証取得は2008年）

フランスの庭園と呼ばれる風光明媚なロワール地方・アンジューにあります。1860年に畑を購入し代々ワイン造りを行っています。温暖で穏やかな大西洋気候で、雨が少ない地域です。汚染を減らし、健康的に生産すること。高品質のワインを造るには、植物と大地に敬意を払いながら生産する以外にはないとの信念から2005年転換しました。できるだけ健康的に、できるだけ自然に生産することを心がけ、平準化された工業的なワインではなく、職人的なワイン造りを目指しています