ブレッシング ブロンドビール 330ml

輝きが美しいブロンドのオーガニッククラフトビールです。きめ細やかで持続性がある泡、バランスの良い味わい。力強さと繊細さをあわせもち、さまざまな料理と楽しめるビールです。

ビールの詳細

• タイプ：ブロンド
• 産地：フランス・アルザス
• 生産者：ブレッシング家
• 内容量：330ml

味わい

輝きを帯びたブロンドに、少しゴールドが混じる色合い。
フルーティな香りとフローラルな香りがあり、きめ細やかで持続性がある泡が特徴です。

味わいはとてもバランスが良く、樹脂のような香りと穏やかな苦みがあり、オイリーな感じも魅力。

ビール合う料理

タルタルオニヨン(玉ねぎのタルト)、ビールでつくったベッカホフ、カマンベールチーズやブリーやヌフシャテルなどのチーズ、リンゴのタルトなど

ブレッシング ブロンドビール 330mlに合う料理

生産者ブレッシング家について

ブラッスリー ブレッシング（ブレッシング家）- Brasserie atrisanale BLESSING
オーガニック歴：2014年から

アルザス地方ストラスブールの北西にある北ヴォージュ自然公園内、ヴァルトハンバッハ村にあります。生命工学の研究者だったトマ、建築士をしていたナタリー夫妻が出身地に戻り醸造所を設立しました。もともとオーガニックを選択する生活をしていた為、同様のものを作りたいと思い設立当初からオーガニックで造っています。

原料は麦・ホップ・水・酵母の4つだけ

ブレッシング家は、定番商品でもシーズナル商品でも原料は、麦・ホップ・水・酵母の4つだけ。スパイスなどを加えるクラフトビールが多い中、これらの原材料だけで違う味わいを生み出しています。しかも全てアルザス産を使うというこだわり。正真正銘のアルザス産オーガニッククラフトビール醸造所です。瓶内二次発酵・無濾過生なので瓶内に澱が入っているのが特徴です。あまり冷やさずに8℃から10℃で飲むことをオススメします。