マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
イタリア・ヴェネト州で造られたフレッシュで爽やかな白ワイン。ピノグリージョをすっきりと仕上げ、洋梨などのフルーツや白い花、ミネラルを感じる香りがあり、穏やかな酸味が優しい果実味を支えるフレンドリーな味わいです。アペリティフや魚介料理にぴったりのオーガニックワインです。
~多彩で繊細なアロマが魅力~
ゆっくりと時間をかけて風味が開く、花のつぼみのようなワインです。
繊細なライムやレモンなどの柑橘系の香りの後に、マスカットや桃、パインや白コショウの香りが続きます。時間とともにアカシアやミネラルなどのバラエティー豊かかつ上品に香ります。
味わいは酸味と甘味のバランスがとても綺麗で、粘性もあるため、しっかりとしています。最初から最後まで続く酸味と、終盤にかけて感じられる程よい苦みの調和がボディに力強さを与えています。飲んだ後にはハーブや柑橘系の余韻が残ります。
グラスに注いだ後の時間や飲む際の温度などで印象が変化しますので、思わず自分の好みを探してみたくなる1本です。
アペリティフ、前菜、魚料理、繊細なメイン料理
テッラ ムーザ(ムザラーニョ家)- Terra Musa
オーガニック歴:1999年から
イタリア・ヴェネト州東部のプラマッジョーレにあります。自分自身のぶどう畑で育てたぶどうからできるワインを造るワイナリーを建設するという夢を実現し1972年に設立しました。20haからスタートした畑は30haまで広がりました。湿気が多くオーガニックでぶどうを栽培するのは難しい土地です。しかし環境に優しい農法を行うことに決め1999年にオーガニック転換しました。「オーガニックワインを飲むこと、オーガニックワインを造ること、それはライフスタイルである」とオーガニックワインを造る選択をしたことを誇りに思っています。収穫のたびにより良いものを生み出したいと挑戦し続けています。
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
イタリア・ヴェネト州で造られたフレッシュで爽やかな白ワイン。ピノグリージョをすっきりと仕上げ、洋梨などのフルーツや白い花、ミネラルを感じる香りがあり、穏やかな酸味が優しい果実味を支えるフレンドリーな味わいです。アペリティフや魚介料理にぴったりのオーガニックワインです。
~多彩で繊細なアロマが魅力~
ゆっくりと時間をかけて風味が開く、花のつぼみのようなワインです。
繊細なライムやレモンなどの柑橘系の香りの後に、マスカットや桃、パインや白コショウの香りが続きます。時間とともにアカシアやミネラルなどのバラエティー豊かかつ上品に香ります。
味わいは酸味と甘味のバランスがとても綺麗で、粘性もあるため、しっかりとしています。最初から最後まで続く酸味と、終盤にかけて感じられる程よい苦みの調和がボディに力強さを与えています。飲んだ後にはハーブや柑橘系の余韻が残ります。
グラスに注いだ後の時間や飲む際の温度などで印象が変化しますので、思わず自分の好みを探してみたくなる1本です。
アペリティフ、前菜、魚料理、繊細なメイン料理
テッラ ムーザ(ムザラーニョ家)- Terra Musa
オーガニック歴:1999年から
イタリア・ヴェネト州東部のプラマッジョーレにあります。自分自身のぶどう畑で育てたぶどうからできるワインを造るワイナリーを建設するという夢を実現し1972年に設立しました。20haからスタートした畑は30haまで広がりました。湿気が多くオーガニックでぶどうを栽培するのは難しい土地です。しかし環境に優しい農法を行うことに決め1999年にオーガニック転換しました。「オーガニックワインを飲むこと、オーガニックワインを造ること、それはライフスタイルである」とオーガニックワインを造る選択をしたことを誇りに思っています。収穫のたびにより良いものを生み出したいと挑戦し続けています。