ブラケット 赤 微発泡

イタリア・アスティで栽培されるブラケット ダックイという品種を使ったや甘口の微発泡赤ワインです。 透明感のあるルビー色で、洋梨やりんご、薔薇のような美しい香りが楽しめます。完熟した果物を口いっぱいに頬張ったかのようなジューシーな味わいと、しっかりとした甘さが特徴です。アルコール度数も6％程度と低め。食前酒やデザートと合わせて楽しみたいオーガニックワインです。

ワインの詳細

• タイプ：スパークリング（微発泡・やや甘口）
• 産地：イタリア・ピエモンテ 
• 製造者：ロヴェロ家 
• 内容量： 750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

～フルーティ＆キュートな微発泡～

グラスに注ぐと、透明感のあるルビーのようなキュートな色合いが美しく、華やかなアロマが一気に広がります。

イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなど、熟した赤い果実の香りに加え、薔薇、洋なしのニュアンスにキャンディのような香りまで、とっても可愛らしくチャーミングな印象です。

口に含むと、まるで柔らかい毛布に包まれるような繊細な泡に感動します。味わいは軽やかで、上品な甘味と酸味のバランスがきれいに取れています。

アロマティックで風味豊かですが、アルコール度数が6%と低めなのでライトで飲みやすい口当たり。飲み疲れることなくお楽しみいただけます。余韻にも最初のベリーの香りを感じ、その他の果実香や甘さが綺麗に残ります。

色合い、アロマ、味わい、口当たりのどれを取っても可愛らしく、恋愛ドラマのワンシーンでも使われたチャーミングな微発泡ワインです。

ぶどう品種（品種名のクリックで各種品種の説明ページへ）

ブラケット ダックィ

ワインに合う料理

食前酒として、また食後にデザートや生の果物と。 特に、ピエモンテ名のくるみのケーキ、アーモンドやりんご、南瓜のケーキ、甘さ控えめの香ばしい焼き菓子；生クリームを添えたチェリー、モモ、イチジク、いちごなどの生の果物；フルーツを使ったパイやババロア、チョコレートのスフレ、バニラ添え、パプリカのムース

ブラケット赤微発泡に合う料理

生産者ロヴェロ家について

ロヴェロ フラテッリ（ロヴェロ家）- ROVERO Fratelli

オーガニック歴：1985年から

イタリア北部ピエモンテ州のサンマルツァノットにあります。ピエモンテ州はイタリア全土の中でも1位2位を争うワイン銘醸地です。1880年から代々続くワイン農家で、現在は3兄弟でワイナリーを運営しており、ワイン造りは長男の息子エンリコが中心となって行っています。地中海性気候により、ぶどうの成長期・結実期・夏の終わりに太陽がよく照ることでよく熟した実が収穫できます。化学合成物質のない場所で、暮らし・働くため。また私たちの美しい大地を救い、守っていくため1985年に転換しました。収穫は全て手摘み、電力はソーラーパネルでまかなっています。多くの種類のぶどうを栽培し、数種類のワインを造っていますが、そのワインごとに畑や造り方を細かく変えてそれぞれのワインの特徴を表現しています。ワイナリー内には宿泊施設とレストランがあり、出される食材も全て敷地内でオーガニックで育てたものを提供しています。