リースリング リード ゴールドベルク （やや辛口）

外観は澄んだレモンゴールド。

輝きと透明感があり、その美しい色調から、このワインの繊細さと品質の高さがうかがえます。
香りは控えめでありながら奥深く、レモンやグレープフルーツといった柑橘系のニュアンスが中心に感じられます。
さらに、熟したマンゴーやパパイヤといったエキゾチックな果実の香りが時間とともに顔を出し、土壌由来のほのかなミネラル感が全体を引き締めています。

口に含むと印象的なのはその鋭く高い酸味です。約7.8gの残糖がオフドライな印象を与えますが、驚くほどクリスプな酸がその甘みを控えめに感じさせ、全体のバランスを整えています。
フレッシュな柑橘系の風味が爽やかに広がる一方で、熟したトロピカルフルーツの甘やかさが柔らかいコントラストを生み出しています。
南向きの丘陵地帯で育ったリースリング特有の温かみのある味わいと、ステンレスタンクでの熟成によるクリーンでピュアな印象が見事に調和しています。

後味にはミネラル感が長く残り、余韻は力強くもしなやかです。

このワインは現在でも十分に楽しめますが、熟成ポテンシャルも非常に高く、飲み頃のピークは数年先まで続くと期待されます。

魚介料理や軽いクリーム系ソースと相性抜群で、食卓を華やかに彩る1本です。

ワインに合う料理

白身魚のカルパッチョ、スモークサーモンのクリームパスタ、ホタテのソテー レモンバターソース、パッタイ