スロー モン ボバル 赤

• タイプ：ミディアムボディ（中重口）
• 産地：スペイン・バレンシア
• 生産者：コティーノ家
• 内容量：750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

輝きのあるバイオレット。中心部の濃い色調からエッジにかけてのグラデーションが美しい色合い。

グラスに注いだ瞬間からチェリーやラズベリーなど赤い果実の香りが漂い、キルシュ(さくらんぼの蒸留酒)の香りも感じられます。

口当たりはドライで、初めのうちタンニンや酸味は軽く感じられますが、しっかりと存在しています。

さらりと流れるような印象から、徐々に収斂性が増し、後半ではより強くタンニンを感じます。 口に含むとブルーベリーやカシス、ブラックベリーといった黒果実の香りと味わい。後半にはクローブのようなスパイス感がパッとやってきて、余韻にはココナッツやバニラのようなスイートスパイスがソフトに穏やかに残ります。

シンプルな味わいですが、それぞれが見せる香りや味わいが丁寧で、上品なワインに仕上がっています。

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ボバル