キュヴェ メディタシオン 赤
キュヴェ メディタシオン 赤

キュヴェ メディタシオン 赤

BRAU SKU: 73023
希望小売価格(税込)
希望小売価格(税込) ¥4,125
希望小売価格(税込) 特別価格 ¥4,125
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  • EUオーガニック認証取得
  • ギフト包装可
  • 在庫あり
  • 近日再入荷見込み

南仏ラングドックの世界遺産カルカッソンヌを集まっ畑で造られた中重口の赤ワイン。シラーとフェールセルヴァドゥをブレンドした1本です。最初は独特な風味でとっつきにくい印象ですが、時間をかけて味わいますドライハーブやスパイス、果実などのアロマが広がります。 ぜひ事前に抜栓したり、カラフに入れて空気に触れさせたり、時間をかけて検討したいワインです。

ワインの詳細

味わい

透明感のある軽いルビー色。

グラスに注ぐと、はじめは藁や畳などを思わせる控えめで独特な印象の香り。時間が経つにつれ、ドライハーブや、ローズウォーターのようなフローラルな香りや、ブラックペッパーのスパイス感、ブラックベリーやブラックチェリー、プラムなどの黒果実のアロマが開いてきます。

口当たりはドライで、酸とタンニンが伸びやかに感じられます。口に含んだ瞬間も、香りに感じた独特の風味がありますが、時間をかけて味わうとドライハーブや黒果実、チェリーやザクロなどの瑞々しい赤果実の印象に変化していきます。

ゆっくりと飲むことで余韻もさらに長く感じられます。

ぶどう品種(品種名のクリックで各品種の説明ページへ)

シラーフェールセルバドゥ

ワインに合う料理

ミートボールのトマト煮、チキンのタジン(モロッコ料理)など

キュヴェ メディタシオン 赤に合う料理

生産者レヴォル家について

ブロー(レヴォル家)- BRAU
オーガニック歴:1989年から

Domaine de BRAUは世界遺産で有名なカルカッソンヌ近郊にあります。気候は地中海と大西洋からの影響を受けており、そのおかげで南仏とボルドーの両方のぶどう品種が栽培できます。2020年にレヴォル家が前所有者のタリ家から畑と醸造所を受け継ぎました。タリ家は1980年代からオーガニック農業を続けており、オーガニックワイン農家としてはパイオニア的な存在です。40年以上もオーガニックを続けている畑は生き生きとした生命力で溢れています。レヴォルさんはタリさんが実践していたオーガニック栽培の先を行く、自然農法を目指しています。ワイン造りに関してはタリさんのスタイルを継承せずに、極力樽を避けて、ぶどう本来の風味が引き立つ醸造を目指しています。涼しい夜間に収穫したぶどうを低温で醸造したり、醸造過程ごとの温度管理の徹底、出来たワインをすぐに瓶詰するなどの工夫をしながら、新しいワインの開発に意欲的に取り組んでいます。

お届け日数

ご注文受付日より4営業日以内にお届けします。(土日祝は休業)

  • 通常、日時指定がなければ営業日当日15時までのご注文は翌営業日に出荷いたします。
  • 休業日の前日は、正午までのご注文を当日出荷いたします。
  • 土日祝日は休業日のため、週末の商品発送はございません。
  • 選択できない日程でのお届けをご希望の場合は、ご注文の際にお知らせください。

ギフト包装

ギフト包装をご希望の場合はワインとご一緒にご希望のギフト包装をご注文ください。

そのほか

ご利用ガイド

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。

選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

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