ワインの詳細
- タイプ:白ワイン(やや甘口)
- 産地:フランス・南西
- 生産者:ソボ家
- 内容量:750ml(フルボトル)
- 品名:果実酒
味わい
エキゾチックな甘みと爽やかさが共存するジュランソン
淡い透明感のある黄色に、光を受けると緑がかった反射が見られる美しい外観。
マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツ、白い果実(梨や白桃)の香りが豊かに広がり、蜂蜜やアカシアの花のニュアンスが上品さを演出します。
一口含めば、繊細かつダイナミックな味わいが広がり、酸味と甘味のバランスが絶妙です。
フレッシュな飲み心地とともに、熟した果実の甘みが滑らかに続きます。
このジュランソンの甘口白ワインは、アペリティフやチーズ、デザートとの相性が抜群です。
特別な贈り物にもおすすめです。
ぶどう品種(品種名のクリックで各品種の説明ページへ)
グロマンサン
ワインに合う料理
シェーブルチーズ、レバーパテ(ブルスケッタ)、フルーツタルトやアプリコットタルト、スモークサーモンのマリネ、酢豚。
生産者ソボ家について
ドメーヌ デュ サンコー(ソボ家)- Domaine du Cinquau
オーガニック歴:2019年から(認証取得は2022年)
400年以上前からぶどう栽培が続く土地。世界情勢やフィロキセラなどの影響で60年以上中断していたワイン造りを再開し、オーガニック転換や醸造所の新設を経て、現在は伝統とモダンスタイルの融合したワイン造りや、ジュランソンワインの魅力の発信に尽力しています。
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。