マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
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エキゾチックな甘みと爽やかさが共存するジュランソン
淡い透明感のある黄色に、光を受けると緑がかった反射が見られる美しい外観。
マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツ、白い果実(梨や白桃)の香りが豊かに広がり、蜂蜜やアカシアの花のニュアンスが上品さを演出します。
一口含めば、繊細かつダイナミックな味わいが広がり、酸味と甘味のバランスが絶妙です。
フレッシュな飲み心地とともに、熟した果実の甘みが滑らかに続きます。
このジュランソンの甘口白ワインは、アペリティフやチーズ、デザートとの相性が抜群です。
特別な贈り物にもおすすめです。
グロマンサン
シェーブルチーズ、レバーパテ(ブルスケッタ)、フルーツタルトやアプリコットタルト、スモークサーモンのマリネ、酢豚。
ドメーヌ デュ サンコー(ソボ家)- Domaine du Cinquau
オーガニック歴:2019年から(認証取得は2022年)
400年以上前からぶどう栽培が続く土地。世界情勢やフィロキセラなどの影響で60年以上中断していたワイン造りを再開し、オーガニック転換や醸造所の新設を経て、現在は伝統とモダンスタイルの融合したワイン造りや、ジュランソンワインの魅力の発信に尽力しています。
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。
選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
エキゾチックな甘みと爽やかさが共存するジュランソン
淡い透明感のある黄色に、光を受けると緑がかった反射が見られる美しい外観。
マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツ、白い果実(梨や白桃)の香りが豊かに広がり、蜂蜜やアカシアの花のニュアンスが上品さを演出します。
一口含めば、繊細かつダイナミックな味わいが広がり、酸味と甘味のバランスが絶妙です。
フレッシュな飲み心地とともに、熟した果実の甘みが滑らかに続きます。
このジュランソンの甘口白ワインは、アペリティフやチーズ、デザートとの相性が抜群です。
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グロマンサン
シェーブルチーズ、レバーパテ(ブルスケッタ)、フルーツタルトやアプリコットタルト、スモークサーモンのマリネ、酢豚。
ドメーヌ デュ サンコー(ソボ家)- Domaine du Cinquau
オーガニック歴:2019年から(認証取得は2022年)
400年以上前からぶどう栽培が続く土地。世界情勢やフィロキセラなどの影響で60年以上中断していたワイン造りを再開し、オーガニック転換や醸造所の新設を経て、現在は伝統とモダンスタイルの融合したワイン造りや、ジュランソンワインの魅力の発信に尽力しています。