ロンヴィ 白

味わい

～熟成も楽しめるプレミアム甘口白ワイン～

輝く黄金の反射を伴う濃いイエロー。クリアで美しい透明感があり、グラスの中で光を受けて輝きを放ちます。

口に含むと、非常に複雑で魅力的なアロマ
熟したアプリコットやネクタリン、マンゴーやライチといったエキゾチックフルーツ、さらにパッションフルーツやパイナップルの鮮やかな香り。ほのかに漂うハチミツと柑橘類のニュアンスが、全体の香りを引き締めます。

甘みと爽やかな酸味が絶妙なバランスを保ち、凝縮感のある果実味が口中に広がります。
オレンジやシトラスの風味に、しっかりとした酸味が心地よい甘さを引き立て、軽やかさを加えます。
非常に長い余韻が続き、エレガントで印象的。

甘口の白ワインの完成形ともいえる仕上がりで、エキゾチックフルーツと柑橘類のアロマが調和し、甘みと酸味が織り成す絶妙なハーモニーが楽しめます。

デザート、特に黄色い果実を使ったタルトやムースと素晴らしくマッチ。

6～7年の熟成も期待できる特別な一本です。

ワインに合う料理

マンゴーのタルト、フォアグラのテリーヌ、チキンとオリーブのモロッコタジン、コンテなどの熟成チーズ、チーズケーキ。

ぶどう品種（品種名のクリックで各品種の説明ページへ）

プティマンサン

生産者ソボ家について

ドメーヌ　デュ サンコー（ソボ家）- Domaine du Cinquau
オーガニック歴：2019年から（認証取得は2022年）

ソボ家が所有するDomaine du CINQUAU(ドメーヌ デュ サンコー)は南西フランス・ジュランソン地方にある400年の歴史があるワイナリーです。

この地では、ローマ時代にすでにぶどうの樹が存在していたことが証明されており、年世紀にも渡ってワインを生産していた地域のひとつとして知られています。

また、フランス国王アンリ4世が生まれた際に、精神と肉体を強くするという理由でジュランソンのワインを数滴飲ませたという言い伝えがあり、「王のワイン」とも呼ばれています。

父ピエールと娘のマリーヌが「これからもソボ家の歴史が続くように」と選んだ農法が、オーガニックでした。

オーガニック農法を選択したことは、長く続くワイン農家としての集大成であり、より天候に左右されるぶどう栽培との新しい関係であり、自分たちの価値観と一致していると感じています。

固有品種「グロ マンサン」と「プティ マンサン」を主体としたボリューム感のあるワインを造っています。