ビュル ド ミュスカ 発泡

• タイプ： 辛口泡
• 産　地： フランス・アルザス
• 生産者： メイエー家
• 内容量： 750ml（フルボトル）
• 品名：果実酒

味わい

輝きのある淡いイエローゴールド。

溢れんばかりの百合やスズランの香りに、グレープフルーツやライムなどのシトラス系果実、カルダモン、白胡椒を思わせるスパイスも感じる。

きめの細かい泡と共にみずみずしい果実味が口いっぱいに広がり、エレガントな酸味の後、程よい苦味が余韻を引き締め、華やかな花の香りは最後まで強い印象を残す。

ぶどう品種

ミュスカ

合う料理

アペリティフとして、果物や焼き菓子などのデザートと

ドメーヌ ユージェーヌ メイエー（メイエー家）- Domaine Eugene Meyer

オーガニック歴：1969年から（認証は1980年4月デメター・1991年ECOCERT）

アルザス地方でも南寄りのベルクホルツ村にあります。1620年より親から子へと代々引き継がれてきた、歴史のあるワイン農家です。現在は13代目フランソワを中心に栽培から醸造までを行っています。地形的にヴォージュ山脈とアルプス山脈に囲まれた盆地で、冬と夏の寒暖差に加え、年間降雨量も少ないため高品質のワインが生み出されます。メイエー家がオーガニックに転換したのは、12代目のユージェーヌが農薬中毒によって視神経が麻痺するという深刻な事態に陥ったことに因ります。その時にホメオパシーで治癒したことにより、シュタイナーのビオディナミに出会い、1969年に転換することを決意しました。50年以上もビオディナミ農法を続けたことにより、メイエー家のぶどう畑はいきいきとしたエネルギーに満ちています。メイエー家はフランス国内でもビオディナミのパイオニア的存在で知られています。